西红柿炒豆腐-孕妇清淡食谱

　　推荐理由:

　　豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。

　　西红柿炒豆腐

　　材料:西红柿2个、豆腐1块

　　调料:盐、糖、葱末、姜片各适量

　　做法:

　　1.将西红柿洗净，切块。

　　2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。

　　3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

(实习编辑：朱燕梅)