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食材明细
美食特点
6寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤
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将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入芒果小粒混合均匀成慕斯馅
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、取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入芒果慕斯糊，再铺上一片6寸蛋糕片，倒入芒果慕斯糊，用抹刀抹平，入冰箱冷藏凝固后，用融化后的半片吉利丁液和芒果汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。
制作小窍门
1、慕斯的做法比较简单，里面的夹心果粒可以放各自喜爱吃的水果
2、淡奶油打发至6成就行了，千万不要打发过头了。
本次制作《6寸芒果慕斯蛋糕》所使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
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