不做妖精好多年
忒不容易了，熬酱就熬了1小时，加上准备工作，整整2个小时，做这一次，我是坚决不再做啦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好辣椒，清洗干净，晾干水分，去蒂。2大蒜头去皮，姜清洗干净，晾干水分。3辣椒剁成末。4大蒜头和姜都切成末。5放入一个大盆中。6加盐。7加糖。8加入白酒，拌匀，室温静置发酵一天，装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，一个礼拜后就可以吃了。9好了????，随吃随取，炒菜，拌面都不错哦。10成品图。11成品图
飞燕飘舞
今天给大家分享一款我经过多次改良后的蒜蓉辣椒酱的做法，味道相当的不错，放一年都不会坏，做好的蒜蓉辣椒酱炒菜，拌面，抹馒头那是一绝，做花甲粉，炒香辣花甲必不可少，喜欢的朋友收藏了做起来，家人一定会爱上这款蒜蓉辣椒酱的！
rosejyy2000
黑胡椒白胡椒红胡椒各有各的特点，买了一瓶胡椒籽，里面有三个品种，感觉挺好的，把三种结合起来，使食物的香味更有层次更香。也想顺便提一下这个咖啡打磨机，打磨起来很方便，也可以拆洗，这是最大的优点。
米拉Miira
1猪肉洗净备用。2葱和姜洗净切末备用。3猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。4锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。5加入瘦肉炒匀，蒸发一下水汽，也是去腥的关键步骤哦。6加入葱末和姜末炒均匀。7放入黄豆酱，辣椒粉，老抽和酱油炒匀。8加入白酒增香。9加入水中火煮沸。10转小火慢炖三十分钟。11加盐调味，大火收汁即可。12美
雅雅杨小厨
蒜蓉辣椒酱
今天给大家分享一款独家配方的贡菜辣椒酱，每年这个时候都会熬一锅辣椒酱，熬好的辣椒酱密封常温保存能吃上一年，今年在蒜蓉辣椒酱的基础上放了脆爽可口的贡菜，口感味道超级棒，绝对比买的好吃，拌面，炒粉，米饭上放上一勺，一定让你食欲大开，喜欢的朋友收藏了做起来！
蓝雨阳光780913
拌菜、拌面的佳品。
红•宏
炸酱，面粉标配。
慵懒的小馋猫
1将姜、大蒜、小米辣洗净切成碎末。2香菇洗净切成丁。3牛肉切成丁。4黄豆洗净炒干水分，下少量油炸至微黄。5花生洗净炒干水分，下油锅炸二分钟，捞起用刀切成花生碎。6锅中放入比平时炒菜多几倍的油，将姜蒜放入油锅炒香，放入牛肉煸干水分，再加入香菇炸至微干；最后加入小米辣、辣椒面、酱油、蚝油、盐、花生碎黄豆
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