菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉酱

牛肉酱

慵懒的小馋猫

收录时间：2024-05-17 03:15:16 热度：8656℃

牛肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 1斤

辅料

香菇适量
花生适量
黄豆适量
姜适量
大蒜适量
小米辣 适量

调料

生抽适量
蚝油适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉酱的做法步骤

1
将姜、大蒜、小米辣洗净切成碎末。
2
香菇洗净切成丁。
3
牛肉切成丁。
4
黄豆洗净炒干水分，下少量油炸至微黄。
5
花生洗净炒干水分，下油锅炸二分钟，捞起用刀切成花生碎。
6
锅中放入比平时炒菜多几倍的油，将姜蒜放入油锅炒香，放入牛肉煸干水分，再加入香菇炸至微干；最后加入小米辣、辣椒面、酱油、蚝油、盐、花生碎黄豆熬一分钟，起锅装盘。

制作小窍门

花生碎可用现成炸好的；家中有料理机的全部辅料可放入搅成颗粒状。

本次制作《牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

醒酒通乳农家菜调经补肾泰国菜西式宴请清肺止咳增进食欲春节止血调理春分排毒养颜鱼类藏菜小暑北京菜新疆菜