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土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】

收录时间：2024-02-03 17:03:24 热度：4350℃

土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】的做法

3张图片

“ 简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！ ”

食材明细

主料

面条适量
豆角 10-15根
洋葱半个
猪肉适量（瘦）
小葱 3根
香菇 3颗

辅料

甜面酱 3大勺
豆瓣酱 1大勺
料酒适量
生粉适量
生抽适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】的做法步骤

1
所有配料切丁和末
2
锅内加油烧至8成热
3
锅内加入肉末煸炒
4
肉末炒熟捞出
5
加入洋葱、豆角末煸炒至7成熟
6
加入香菇末继续煸炒至8成熟
7
把炒熟的肉末加入继续翻炒均匀
8
加入甜面酱和香菇酱，少许料酒
9
翻炒均匀即可出锅！
10
盛出装碗加葱末！香喷喷哒【炸酱】就出锅啦！
11
按需煮面锅，煮熟后浇上炸酱！好美味哦！
12
让面妹妹和酱哥哥完美哒融合！开吃啦！

制作小窍门

1、肉末要先用生粉、料酒、盐腌制10-15分钟！这样肉肉才嫩。
2、所以食材切丁，不能大哦！这样入味不好噢。
超级好做，小白首选！劳累了一天，来一碗简单美味的【秘制炸酱面】真心美美哒哦。

本次制作《土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：自制酱料

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