11、大米淘干净,加水浸泡半个小时后大火煮开,小火熬煮至米粒软烂(可根据口味控制粥的熬煮时间和稀烂程度);2虾去头,抽泥线,去尾刺,去壳;虾肉放少许白胡椒粉,少许盐、少许白糖,拌匀腌制;3锅内放色拉油,将虾头小火炸出虾油;4老姜切成姜丝,小葱切成葱花,香菜切成小段;5粥内放适量虾油,姜丝,虾肉煮几分
1把米洗好加上适量水就开始煲粥啦~ 我用中火煲2然后把猪肉切成条 当然也可以切片 但是我觉得猪肉条比较新颖 哈哈 所以就切成条啦~ 然后用半勺油 一勺料酒 0.4勺盐腌制3切成葱花~4把米煲烂 大概是这个样子就可以下配料啦 不喜欢这么烂这么稠可以不需要煲这么久哦。煲成这样需要四十五分钟左右 用中火偏