中式宴请菜谱

剔骨肉蘸酱

祯祯宝贝

1焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍2猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血3锅中烧开水将猪骨棒焯一下4猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血5焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍6准备花椒和大料、姜、糖7猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖
鱼羊鲜

麦子老妈

羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。既然家里有鱼又有羊，岂能辜负这天然的鲜，那就来做冬天最鲜的那碗鱼羊鲜喽！
冰花梅酱烧排骨

xingkong1970

酸酸甜甜就是我，很开胃，很给力。
优康牛肉——卤牛腱子

美食侦探yk

周末，约上几个朋友出去散心，玩累了回家便想亲自下厨，用心做一道好菜，参照各大网站以及朋友的建议，终于完成了我的处女作，家人品尝后都称赞好吃，肉质鲜润，味道鲜美，满满的幸福感油然而生。
笋干红烧肉

漫香小屋

LG和儿子去天目山玩带回来的笋干，晒的非常干，要泡两天左右才能完全泡开，一般我用它来烧肉，家里人都非常喜欢吃，一般都是先把笋干挑挑吃完的。这次用的猪肉据说是LG一朋友家的家猪和野猪的后代，是否确实不得而知，但肉嫩鲜美却是真的，之前一块直接拿来蒸熟了蘸料汁吃了，非常香嬾味美，这剩下的一块带皮五花最适合
猴菇虫草竹荪滋补汤

Qiuyue0815

这是一款药膳滋补汤，具有健脾养胃，固本培元，增强免疫力的功效，加上一点儿鸡肉，呵呵，冬季这个清补很重要哦。（百度：竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一；猴头菇是药食两用，具有养胃和中、味甘能利五脏、助消化、提
红烧猪蹄

大草海

这个菜冬天吃是最好的具有养生美容养颜功效，猪蹄中含有胶原蛋白是人体肌肤主要成分之一。营养价值高它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，让肌肤看起来更年轻。对延缓衰老有很好作用。
香烤翅根

祯祯宝贝

1喜欢大喜大的烤肉酱，直接用它来腌制2处理好的翅根放入容器中，倒入大喜大酱料3翅根用清水浸泡一会儿4翅根蒂的肉脱骨，推到下面，将肉肉内侧翻出来这样易入味5翅根蒂的肉脱骨，推到下面，将肉肉内侧翻出来这样易入味6翻出来的翅根看起来非常可爱哦7这是一个不小的工程，需要有耐心滴，不过一定要注意安全哦8处理好
【冬季养生】孔雀鱼

崇尚空调的猪

冬季养生一贯人都会用药物或补品，但是个人觉得最好的养身方法就是食补，只有管住嘴迈开腿那么很多疾病都会远离我们，所以在选择食材方面也是非常有考究的，例如这道孔雀鱼选用的是鳊鱼，鳊鱼有其补虚益脾健胃的功效，同时也可以预防高血压和动脉血管硬化对于冬天来说是最好的养生食材，再者就是烹饪手法，最健康的莫过于蒸
蜜汁烤肉

暮之雪

腌制过的肉经过烤箱的烤制很香，比碳火烤肉更加卫生安全

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