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蜜汁烤肉

收录时间：2025-05-02 00:09:42 热度：2686℃

蜜汁烤肉的做法

1张图片

“ 腌制过的肉经过烤箱的烤制很香，比碳火烤肉更加卫生安全 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 450克

辅料

生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
葱适量
姜适量
烤肉酱 适量
盐 1克
蜂蜜 1匙

美食特点

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蜜汁烤肉的做法步骤

1
准备好所需材料
2
蚝油生抽料酒腌制少许烤肉酱，用牙签扎一下入味
3
最后加入调料放入冰箱腌制一天
4
腌制好的肉切成小块方便烤的入味
5
把肉放入烤架在涮一层烤肉酱
6
入烤箱烤40分钟，中途记得翻面上下火190度（依自家烤箱温度调节）
7
最后再刷子层蜂蜜烤个5分钟
8
冷却以后切盘

制作小窍门

猪里脊肉烤出的肉很嫩，腌制烤肉时间久一点更加入味，烤箱温度根据自家烤箱调之！喜欢肉质脆点烤久点，嫩点的就减少时间

本次制作《蜜汁烤肉》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱午餐名菜

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