中式宴请菜谱

可乐鸡翅

紫韵千千

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。简单的一道菜，在家宴上很受欢迎。
养生靓汤——鸡骨草煲猪横利

客家妹子8

　　环境被污染，食品被加料；想要找点好的食材已经很难了，唯有自己关爱自己，吃的东西还是自己做的吃的放心，在家闲着的我经常会煲靓汤给至爱的家人，最近天气干燥、秋高气燥，容易上火，都是煲点清热、滋润、护肝功效。今天煲了鸡骨草猪横利。　　鸡骨草猪横脷，配以炒黄豆和蜜枣同熬汤，一来可以削减鸡骨草的寒凉，同时
棒棒鸡丝

泽瑞妈妈

1原料。2锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸3大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟4捞出晾凉5煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。6大葱切丝7大葱切丝，铺在盘底。8拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松
花蛤蒸蛋

开心小精灵

花蛤蒸蛋，口感爽滑，老少皆宜。蒸了几次后，我感觉一是加水的量掌握好，再就是蛋液进行过滤，蒸出的蛋羹包你满意。
干锅香辣核桃

火镀红叶

核桃能运用在各种各样的美餐中，主食、甜品、开胃菜......均可，我看很多的菜式都是核桃做配角的，这次就用它做主角吧！干锅香辣核桃用来下酒，是一个不错的选择呀!我把这个“干锅香辣核桃”拿回公司请同事吃，他们这帮家伙一边吃个不停一边说我辣椒放太多了，辣椒不用钱呀之类的废话....
本帮红烧肉

英英菜谱

许多人给上海菜贴上了“浓油赤酱”的标签，认为其特色是“汁浓、味厚、油多、糖重、色艳”，其实这句话用来形容上海的本帮红烧肉更加确切。加入大量酱油、大把冰糖，经过几十分钟焖烧，不用勾芡，成品红润光亮，堪称浓油赤酱类的代表。
怎样吃鸡翅才过瘾-帅的“私房菜”【三汁焖鸡翅】

帅帅小厨

说到鸡翅这个食材，很少有人不喜欢从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅无论是怎么吃都不厌烦。但是鸡翅似乎有些过于家常了，怎么有点“狗肉端不上席面”的意思。家里来了客人，上一盘“红烧鸡翅”是少了那么一点点的“情调”今天帅就跟大家推荐一个做法：帅的私房菜-【三汁焖鸡翅】不仅味道赞而且用来宴客
豆豉蒜蓉蒸排骨

零零落落2011

1排骨洗净后，浸泡在水淀粉，15分钟后取出，洗净，沥干水分；豆豉剁碎、蒜剁成蒜蓉；2排骨调入盐、糖、切碎的豆豉、蒜蓉，拌匀后，加少量清水，放入少许生粉，调入香油，搅拌均匀后，放置一个小时。水要少加点，如果干了就再加点水。我放的豆豉比较多，喜欢清爽点的就少放点豆豉。3排骨平铺在容器里，冷水上锅，蒸20
酱爆鱿鱼

juju菊娜

这个用韩式辣椒酱炒的鱿鱼不仅是“私房菜”，更是“私人菜”呢，因为家里人对这个辣椒酱不太感兴趣，一般都是我一个人在吃~~本来想着用海鲜酱来炒的，但是家里正好用完了，就用辣椒酱来试下，炒出来的鱿鱼鲜香甜辣，好吃下饭~~可惜家里人没人跟我分享，只好在这里分享给大家啦，哈哈
魔芋啤酒烧鸭

914573600

鸭是动物性酸性食材，魔芋属于碱性食材，魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配，能起到食材酸碱平衡的作用，有益健康

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