手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 五香熏鲅鱼

    朱惠子

    1主料:鲅鱼2鲅鱼去头、去掉肚里的东西洗净,斜刀片成片,放入黄酒喂半个小时以上3五香粉、白糖、老抽放入碗里调成汁。4锅里放油,烧至七成热时放入鲅鱼片炸至金黄色时捞出,放入汁里用筷翻滚使鱼吸收汁后,取出装盘。5鱼凉了以后就可以上餐桌。小窍门1、炸鱼的时候要始终保持火旺,油温七成热以上。2、鱼吸收汁后(

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝

    末影

    11、粉丝提前用温水浸泡半小时;22、扇贝去掉一面壳,用清水浸泡十分钟,将扇贝肉取出,去内脏,再用牙刷把壳清洗干净;33、热油,放入蒜蓉、盐炒香,做成料汁;44、将粉丝铺在扇贝壳内;5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面;56、水煮开,将扇贝放入,大火蒸七分钟;67、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上,散上葱

  • 红烧肉

    猫的SPA理疗区

    心里总是想着减肥,却抵不住肉的诱惑,饿的发慌,只好和肉拼上了,来上这盘红烧肉解解馋吧

  • 葱油豆腐

    (纳尼亚)

    简介 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美

  • 五花肉烧百叶结

    花擦擦

    1所有食材2五花肉过一下水3五花肉过水洗净,薄百叶冼净打结备用4起油锅加热5放入五花肉煸炒6放少许老抽煸炒7放啤酒煸炒8放少许盐煸炒9再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时10放入备用的百叶结小火煮10分钟11最后放少许味精炒匀出锅小窍门1.薄百叶冲洗要轻,防止坏了不好打结2.先将五花肉烧至酥再

  • 黑啤煮皮皮虾

    壹的梦想

    又到皮皮虾上市的季节,张先生在我耳边念叨了好几次皮皮虾的美味,含蓄又不间断地表达了想吃的欲望。周末去菜场买海鲜,卖皮皮虾的摊主极力向我推荐个大饱满还带黄的那种,于是经不起美味诱惑,买了一袋拎回家。皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。本

  • 贵妃鸡翅

    辽南蟹

    冰箱里翻出来的鸡翅,过年的时候买的,前些时候那个流感的时候居然都不知道还有这些存货,米妈常常这样子,给自己找个理由,因为忙嘛。其实真的很忙,一天到晚跟那个坨螺一样,转啊转啊,停下的时间大都坐在电脑前弄自己喜欢的菜菜。常常是到了做饭的时候,急匆匆的跑去买点菜,又急匆匆的跑回来做菜。好象没有想着停下来找

  • 椒盐虾

    素馨花开

    1准备原材料~~~洗净!2放入大虾,噼里啪啦,炸至壳变脆~~~~3简单版的椒盐虾变好了,按自己喜好装盘~~~美美地享用吧!

  • 碧波瑞雪沙拉虾

    浓咖啡淡心情

    【碧波瑞雪沙拉虾】很适合炎夏季的一道冷盘,盘底是绿色的果冻层,蛋清做的白雪,虾仁焯水,然后都摆盘拌上沙拉酱,做法很简单,颜色还比较好看,宴客也不错。

  • 鲜醇味美---金汤海参

    kiss战女

    当鲜浓的汤汁在口中充盈弥漫,再将海参送入口中,享受参肉与牙齿之间轻微的抵抗,又鲜又柔富有弹性。意犹未尽,用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁,美不胜收。