中式宴请菜谱

大众美味简单制作-----凉拌麻辣鸭肫

sunshinewinnie

鸭肫是大家都喜欢的美食，因为它吃起来美味且无油腻感，喜欢有嚼劲的可以少煮一下，老人孩子吃的时候多煮一下就可以了。鸭肫铁元素含量较丰富，美女们吃了也很有好处，且中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。平时我们吃鸭肫，一般就是用的这种方法，简单又美味，我想大家都会很喜欢的。
川菜：水煮鱼

零零落落2011

水煮鱼做法看似原始，实际做工考究--这道菜有御寒、益气养血的功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。这道《川菜：水煮鱼》里，我放了四川的特色酸菜，味道很好哦~！
粉蒸肉

翟女……

春季减肥势在必行！作为“食肉一族”，如何将摄入脂肪减小到最低，要在食物做法上动动脑筋！“清蒸”是我的首选，不需要繁复的手段，只需要耐心等候！
剁椒山药蒸排骨

给宝贝做的饭

这道菜色泽红润，酸中带辣，滑而不腻，是一道非常开胃的菜品，而且制作方法独特，过程简单。
脱骨猪肘

斯佳丽WH

1将猪肘上的毛去除干净备用，芸豆提前一晚上泡好； 2将猪肘切开露出骨头，并在肉划上几刀方便入味；3 准备好大料：八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒、冰糖、红辣椒、姜片和葱段； 4将它们和猪肘放入盆中，再加入适量的酱油和料酒；5搅拌均匀后腌制二个小时以上；6将泡好的芸豆去皮备用；7将腌制好的猪肘连同腌
【油炸小甲虾】---味鲜补钙的迷你版小龙虾

君梦深蓝

小甲虾是我们当地海域特产的一种小虾，这种虾从外形上看形似小龙虾，但是与小龙虾有很大的区别，它永远长不大，头大身子小，前面也有两个钳子，一个大一个小。小甲虾只是在每年开春时的一个多月中才有，小甲虾的味道非常鲜美，含有丰富的蛋白质，我们一般的做法是白酌、炸制或取之虾肉包饺子食用。开春的季节里小甲虾正陆续
干锅娃娃菜

心曲之旅

天气冷的时候，我一般都是一大锅端上桌，特别是这个砂锅，上桌率最高了哈。砂锅做菜，一点肉或骨头加了几种的蔬菜菌类豆制品一起乱炖，竟也灰常好吃。既暖和了身体，又美味，营养也很平衡。白米燕麦饭配着这一大锅娃娃菜就是我家上个星期日的中餐。
肉酿番茄

梦桃缘

1准备7个最小个的小番茄，洗净。2切去三分之一，用勺子挖空中间的茄肉。3上锅入油加热，将香菇切碎炒至半熟。4加入肉馅略炒，并加入适量生抽和盐炒匀离火。5将每个小番茄填入肉馅，表面抹点干淀粉。6上锅加入适量油烧热，将番茄肉馅一面煎至有点金黄色。7将另一面翻过来，依次加入适量盐和少量白糖。8最后加入大约
醇香浓郁---香辣白鱼

kiss战女

香辣白鱼绝对是懒人最爱的下饭菜，因为它没有那么多的鱼刺，而且鱼肉白嫩鲜美，加上劲道的香辣滋味，这时候来一碗米饭那才叫真正的会享受。
姜葱鲜蒸鲍鱼

娅米厨房

鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。

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