菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香熏鲅鱼

五香熏鲅鱼

收录时间：2023-12-07 23:55:51 热度：4000℃

五香熏鲅鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

五香粉 适量
白糖适量
老抽适量
黄酒适量

美食特点

五香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度

五香熏鲅鱼的做法步骤

1
主料：鲅鱼
2
鲅鱼去头、去掉肚里的东西洗净，斜刀片成片，放入黄酒喂半个小时以上
3
五香粉、白糖、老抽放入碗里调成汁。
4
锅里放油，烧至七成热时放入鲅鱼片炸至金黄色时捞出，放入汁里用筷翻滚使鱼吸收汁后，取出装盘。
5
鱼凉了以后就可以上餐桌。

制作小窍门

1、炸鱼的时候要始终保持火旺，油温七成热以上。
2、鱼吸收汁后（不到一分钟），要马上取出。
3、如果你喜欢汁里可以放入葱姜等调料

本次制作《五香熏鲅鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请孕妇老人上海菜宴客菜午餐晚餐名菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

河南小吃补铁开胃菜西北小吃咖喱菜湘菜意面技巧类面包复活节沙拉奶昔下元节乳酪蛋糕 Muffin玛芬调经北京小吃驱寒暖身