中式宴请菜谱

避风塘炒虾

远远lyt

避风塘菜系起源于港台地区。所谓“避风塘”，也就是我们一般所称的“避风港”；广东沿海一带的渔民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘內躲避风浪；在这一段无以维生期间，渔民们只好利用刚捕获自海鲜渔获，现场捞煮、料理，烹制成一道道鲜美的美味以赛宴来客，这就是避风塘美食的由来。今日试了试，孩子很喜欢，
腰缠万贯—金丝鹌鹑蛋

笺短意长

假期憋在家里整天变着花样琢磨吃，今年的网红菜品之一，朋友圈美食大赛，这道腰缠万贯的金丝鹌鹑蛋必须拥有姓名！否极泰来，2020的开年太苦了，但愿熬过这个假期，此后的日子都是甜的顺的美好的。有时间的朋友做一下这道菜，也祝愿吃过这道菜的朋友们新的一年腰缠万贯，财源滚滚！这道菜用到的食材再普通不过了，面条是
清蒸阳澄湖大闸蟹

水墨丹青Hu

1大闸蟹首先打开绳子要用刷子或牙刷清洗干净大闸蟹，清洗干净后在用绳子绑住，洗的时候没有拍照，大家洗的时候要注意大闸蟹夹手哦????。2水开上锅蒸，蒸熟就可以出锅，肉质细嫩蒸个6-8分钟就可以了。3满满的蟹黄。4满满的蟹黄，还有一个蟹膏的没拍。5肉质细嫩，不用沾任何调料，肉质鲜美。小窍门清洗的时候要保
水煮肉片

宸·羽

1准备食材:粉条、莴笋丝、姜葱蒜、干辣椒、肉片肉片用油、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉拌匀。2将热水泡开的粉条放入砂锅备用。3起锅烧油，爆香姜蒜。4放入一勺豆瓣酱，炒出红油。5加入适量的水。6煮开后放入酱油、陈醋和糖。7放入莴笋丝焯熟。8捞起放入砂锅的粉条上。9留下的汤汁，下肉片煮。10汆熟马上捞起
家常烩老板鱼

水怜忧

提到老板鱼这个名字，相信沿海地区的朋友都不陌生，在过年前的海鲜市场上，经常可以见到卖老板鱼或者老板鱼干的摊位。在海鲜当中，老板鱼属于价格相对实惠的鱼种，因此在很多家庭的餐桌上都能见到，或炖或炸，就着玉米饼子或者馒头吃都不错。过年时炸了好多老板鱼，吃的慢的就不太香脆了，不过买关系，我们烩着吃，淡淡的酸
家常烧腐卷

宸·羽

1准备肉、腐皮、香菇、洋葱。2将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。3再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。4打成肉末，可以打碎些。5腐皮剪成小方块，放入肉末，刷点水卷起来。6两头用筷子塞进去。7做好的半成品腐卷。8起锅热油，腐卷入锅煎至两面金黄。9加入适量的水。盖盖焖两分钟。10用酱油
柠香鸡翅

梦桃缘

1将5个鸡翅洗净剁成小段。2准备好三片鲜柠檬和姜切丝。3鸡翅里加入少许料酒，盐少许胡椒粉和姜丝拌匀腌着备用。4取小碗加入两大勺酱油和1勺老抽白糖。5上锅入少量油，加入鸡翅煸炒干水份后加入姜丝继续煸炒片刻。6倒入调好的汁料炒开。7放入柠檬片。8加入与鸡翅并齐的水。9盖上锅盖焖煮。10煮至汤汁浓稠关火。
盐焗响螺????

悦来粤菜

海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物
糖醋排骨

寻一份安逸_

1肋排用温水洗净控干水分。2加入蚝油，鲍鱼汁，和盐拌匀。3加葱姜腌制半小时。4准备蒜末。5起一油锅烧至八成热时一块块放入肋排，肋排在进油锅之前先均匀的在表面沾上少许干淀粉，这样能保证炸好的排骨口感脆嫩，炸至表面金黄捞出控油（这一步忘记拍照了，因为儿子在旁边虎视眈眈，我要防火防盗防儿子????????
简单好吃的五花肉

月亮私家烘焙

红烧肉作为上海菜，可以说很受广大人民的喜爱，尤其是不爱吃辣但又喜欢吃肉的我简直是下饭的必备神器，但外面吃的红烧肉做的虽然好吃，但价格不便宜，一盘下来差不多要六七十，对于小城市工薪阶层的我来说这是一天得生活费。今天在家闲着没事，正好前段时间买的做烤串的五花肉没吃完，就拿来做了一盘红烧肉。没想到第一次做

上一页 305 306 307 308 309 310 311 312 313 下一页

推荐菜谱