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宫保杏鲍菇

收录时间：2024-05-26 15:03:40 热度：2615℃

宫保杏鲍菇的做法

2张图片

“ 这款属于素炒款，也很好吃。 ”

食材明细

主料

哈密瓜油 少许
杏鲍菇 2个
花生 50克

辅料

干辣椒 1个
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
糖 1汤匙
醋 1汤匙
料酒 1汤匙
淀粉水 少许

美食特点

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

宫保杏鲍菇的做法步骤

1
哈密瓜油倒入不粘锅内。
2
花生放入冷油锅，中小火炸表皮变色。等待冷却即会脆了。
3
杏鲍菇清洗干净，切小丁。
4
热油锅，杏鲍菇加入油炸后捞出。
5
起油锅，加入干辣椒，炒香。
6
加入杏鲍菇，加入花生。
7
加入所有调料。
8
加入淀粉水勾芡。
9
开吃

制作小窍门

我用的哈密瓜油，具有美容养颜的功效。
另外，花生的皮也可以自己去皮。

本次制作《宫保杏鲍菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱晚餐学生

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