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  • 广式豆沙月饼

    雪玥美食家

    1红豆加水,放电饭煲按煮饭键。2转化糖浆,枧水,玉米油,加一起。3搅拌均匀。4加入中筋粉。5活成团,放冰箱冷藏一小时。6煮好的红豆加水,水多少都可以,只是水多,等会炒的时间久点,水少炒的时间短。7破壁机打碎。8打好的红豆,加入白糖。9加玉米油,分三次慢慢加入。10炒成这样。11直到炒的非常浓厚时加炒

  • 彩虹千层蛋黄酥

    芊芊_DOkzbcaviraI

    中秋节了,换个花样吃月饼,彩虹千层酥简直是蛋黄酥届颜值天花板,少女心炸裂????集美们快快行动起来吧!提前祝大家中秋节快乐,阖家幸福!

  • 冰皮月饼

    诗韵墨香

    1成品图。2制作方法:冰皮月饼预拌粉100克,开水100克,搅拌均匀,和面团,冰箱冷藏保鲜半小时。3面团取出搓揉细腻,粘手少许黄油,下25克剂子,馅料25克,擀圆坯,包入白豆沙馅,挤口收好。4蘸熟糯米粉,用模具按压成型。5可以根据自己的喜欢包紫薯豆沙馅。6抹茶冰皮包入豆沙馅,口感不错。7全部做好,冰

  • 美味自制月饼

    putimama

    月饼是我国传统美食之一,主要用于传统风俗的中秋节,也称丰收饼,团圆饼等等。首次自制月饼,从和面、包馅料、压制月饼坯、烘烤的过程,成品出炉的瞬间亦充满成就感。

  • 枣泥豆沙米月饼

    清水淡竹

    又到月饼季,除了常规的几个品种外,做了一份清淡低脂的米月饼,做法简单,吃起来不油腻,还有着原味的米香。

  • 广式绿豆粉桂花月饼

    神经蛙_WbQV

    大家越来越追求健康的饮食习惯,中秋节我们多少会吃一些月饼,给大家介绍一种健康绿豆粉做的健康月饼,附带制作方法。此方子可以做9个月饼。

  • 广式五仁月饼

    清水淡竹

    1转化糖浆、米糠油、枧水放在一起,用打蛋器搅拌均匀。2筛入低筋面粉。3揉成团,盖保鲜膜饧发一个小时轻轻翻拌均匀,成为面团,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏1个小时以上。4五仁馅分成35g每份。5饼皮分成18g每份。6取一份饼皮压扁,放上五仁馅,并把饼皮贴紧,左右手相互配合,从下往上轻推月饼皮,并用手指不断转

  • 老式五仁月饼

    诗韵墨香

    1成品图。2制作方法:绵白糖72克,鸡蛋40克,放一起打至糖化开,然后加入色拉油60克,搅拌到粘稠状态。3最后加入低筋面粉150克搅拌均。4密封保存,松弛面团一个小时。5制作馅料:可以根据自己的口味,换成自己喜欢吃的食材。花生,瓜子仁,核桃,提前烤熟备用。所有食材准备好。6将所有的食材倒入容器中,馅