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冰皮月饼
冰皮月饼
诗韵墨香
收录时间:2024-06-26 22:12:21 热度:4490℃
1张图片
食材明细
主料
冰皮月饼预拌粉
100克
辅料
开水
100克
白豆沙馅
适量
调料
黄油
适量
美食特点
甜香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冰皮月饼的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
8
全部做好,冰箱冷藏保鲜半个小时,冰凉爽口,软糯香甜。
9
抹茶冰皮包入豆沙馅,口感不错。
10
可以根据自己的喜欢包紫薯豆沙馅。
11
蘸熟糯米粉,用模具按压成型。
12
面团取出搓揉细腻,粘手少许黄油,下25克剂子,馅料25克,擀圆坯,包入白豆沙馅,挤口收好。
13
制作方法:冰皮月饼预拌粉100克,开水100克,搅拌均匀,和面团,冰箱冷藏保鲜半小时。
14
成品图。
本次制作《冰皮月饼》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小吃
中秋
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