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雪玥美食家
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雪玥美食家的菜谱

共45个菜谱
  • 拇指生煎

    2024-06-21 21:13:00

    1西葫,胡萝卜,木耳切碎。2木耳胡萝卜加盐挤出水份。3鸡蛋炒熟。4普通面粉加水活成团。5加盐适量。6十三香1勺。7蚝油。8香油一勺。9把皮赶薄,越薄越好。10煎底部金黄。11加面粉水多半碗,面粉水的比例一勺面粉十勺水。12撒黑芝麻,小葱花出锅。

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  • 猪皮冻

    2025-05-05 20:26:03

    1猪皮刮去油脂。2下锅煮一下。3捞出继续刮出油脂。4切条,清洗一下。5加八角,姜。6锅开,转小火煮一个半小时。7放冰箱冷藏六个小时以上。8葱蒜切沫,加一勺细辣椒面。9盐适量。10白芝麻适量。11生抽一勺。12蚝油一勺。13泼热油。14猪皮冻切片。15搭配蘸料。

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  • 马蜂菜菜馍

    2024-06-21 21:20:45

    抓住吃野菜的尾巴,赶快安排一顿。

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  • 烧椒酱

    2024-06-21 21:19:36

    如果你没有胃口,试试这款下饭菜吧。

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  • 薯塔薯条

    2025-05-05 20:26:36

    好吃的薯条,没有想到两步就能做成。

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  • 芒果西米露

    2025-05-05 20:27:10

    1准备四个小芒果。2取出果肉。3切丁,留出三分之一。4剩下三分之二加一袋纯牛奶打成奶昔。5西米锅开煮十分钟,焖半小时。6捞出过凉,没有白芯就行。7杯底铺一层芒果。8一层西米。9加一盒酸奶。10放奶昔。11非常家常的芒果西米露就好了。

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  • 脆皮鸡腿

    2025-05-05 20:28:17

    1鸡腿泡出血水,改花刀。2加奥尔良。3蚝油。4葱姜。5腌制半小时。6加面粉。7加淀粉,面粉淀粉的比例为1:0.8。8小苏打。9盐,把面粉拌匀。10裹面粉。11沾一层水。12在裹面粉。13在沾水。14裹面粉,来回两边,最后关键的一步抖掉多余的面粉,抖出鱼鳞片。15油温六成热,下锅炸,小火慢炸,火大容易

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  • 土豆小丸子

    2024-06-21 21:06:26

    1土豆蒸熟,压成泥。2沾面包糠。3裹均匀。4全部做好后。5油温六成热下锅炸。6外酥里嫩,可以搭配番茄酱。

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  • 麦乐鸡块

    2025-05-05 20:25:28

    1鸡胸肉切碎。2在加蒸熟的土豆。3加一个鸡蛋,淀粉,生抽,蚝油,胡椒粉,蒜沫。4整理形状,放烤盘。5烤箱提前预热,二百一十度,烤十五分钟。6翻面再烤十分钟。7麦乐鸡块就好了。

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  • 茄盒

    2025-05-05 20:24:58

    1肉馅切碎。2打一个鸡蛋。3加切好的葱姜。4加盐。5加生抽。6加蚝油。7加十三香。8加食用油。9搅拌上劲腌制半小时。10面粉,淀粉,比例1:0.8。11打一个鸡蛋。12加水搅拌成酸奶状。13茄子切连刀片。14夹上肉馅。15沾面糊。16六成油温下锅炸。17外酥里嫩,非常鲜美。

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