菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 枣泥豆沙米月饼

枣泥豆沙米月饼

收录时间：2025-04-05 00:18:38 热度：3184℃

枣泥豆沙米月饼的做法

1张图片

“ 又到月饼季，除了常规的几个品种外，做了一份清淡低脂的米月饼，做法简单，吃起来不油腻，还有着原味的米香。 ”

食材明细

主料

糯米粉 50g
粘米粉 50g
纯牛奶 80g
蜂蜜 30g

核桃枣泥豆沙馅

红豆适量
红枣适量
核桃适量
桂花适量
猪油适量
红糖适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

枣泥豆沙米月饼的做法步骤

1
特写来一个。
2
清爽低脂的米月饼。
3
稍用力压出。
4
月饼胚粘上一圈熟米粉，放到50g的模具里。
5
收好口，揉圆。
6
粉团捏成小窝状，放入豆沙馅。
7
枣泥豆沙馅也分成30g/个。
8
分成10小份。
9
加入牛奶拌匀，揉成光滑粉团。
10
放入蜂蜜（原方是加入玉米糖浆，我没有就用蜂蜜来代替）。
11
预先蒸熟的糯米饭和粘米粉放在碗中。
12
放入料理机打成泥后放入不粘锅中，加适量红糖和猪油炒制，快干时加入熟核桃碎和糖桂花炒匀，晾凉备用。
13
泄气开盖后放入红枣继续煮15分钟。
14
红豆放入高压锅中，加水，盖限压阀烧煮上汽后转小火10分钟，关火。
15
红枣去核。
16
红豆用水浸泡一晚上。

本次制作《枣泥豆沙米月饼》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：糕点烘焙中秋

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

粽子气血双补曲奇徽菜东北小吃创意菜晚餐米补锌下奶烤箱菜鸡尾酒驱寒暖身补心秋分云贵小吃谷雨寿司