菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 枣泥豆沙米月饼

枣泥豆沙米月饼

收录时间：2025-04-05 00:18:38 热度：3173℃

枣泥豆沙米月饼的做法

1张图片

“ 又到月饼季，除了常规的几个品种外，做了一份清淡低脂的米月饼，做法简单，吃起来不油腻，还有着原味的米香。 ”

食材明细

主料

糯米粉 50g
粘米粉 50g
纯牛奶 80g
蜂蜜 30g

核桃枣泥豆沙馅

红豆适量
红枣适量
核桃适量
桂花适量
猪油适量
红糖适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

枣泥豆沙米月饼的做法步骤

1
特写来一个。
2
清爽低脂的米月饼。
3
稍用力压出。
4
月饼胚粘上一圈熟米粉，放到50g的模具里。
5
收好口，揉圆。
6
粉团捏成小窝状，放入豆沙馅。
7
枣泥豆沙馅也分成30g/个。
8
分成10小份。
9
加入牛奶拌匀，揉成光滑粉团。
10
放入蜂蜜（原方是加入玉米糖浆，我没有就用蜂蜜来代替）。
11
预先蒸熟的糯米饭和粘米粉放在碗中。
12
放入料理机打成泥后放入不粘锅中，加适量红糖和猪油炒制，快干时加入熟核桃碎和糖桂花炒匀，晾凉备用。
13
泄气开盖后放入红枣继续煮15分钟。
14
红豆放入高压锅中，加水，盖限压阀烧煮上汽后转小火10分钟，关火。
15
红枣去核。
16
红豆用水浸泡一晚上。

本次制作《枣泥豆沙米月饼》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：糕点烘焙中秋

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

立夏二月二海鲜情人节寒露汤类沙拉自制酱料意大利菜小清新烤箱菜小吃芝士蛋糕饮品快餐保湿补心坐月子