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  • 肉松卷面包

    馋嘴的好奇猫

    1将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。2继续揉面,直到将面团揉至完全阶段即可。3将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。4取出面团,压扁排气之后滚圆,松弛15分钟。5松弛好的面团,放在事先裁好的油纸上面,擀成同烤盘大小形状相同的大片。6放在

  • 葱花摊鸡蛋

    狼之舞

    炒“葱花摊鸡蛋”一般的方法是把葱花和鸡蛋液一起搅匀后上锅煎炒,但是这个方法炒出的葱花摊鸡蛋不是葱花不熟就是葱花熟了鸡蛋炒老了,影响口感。我炒葱花摊鸡蛋的方子是;先用姜末爆锅去鸡蛋的腥味,再炒葱花,等葱花稍变色再倒入鸡蛋液。鸡蛋液倒入锅以后要始终用小火,必要时候要端起锅来稍离火。这样炒出的“葱花摊鸡蛋

  • 多图详解西安人气早餐-【西安肉丸胡辣汤】

    帅帅小厨

    要是到西安的早餐那么“肉丸糊辣汤”就不得不提,不得不试试。西安的娃们没有没吃过的,很少又不爱吃的要说“胡辣汤”在西安,那分为两大流派,一个是“河南的胡辣汤”还有就是西安回民独有的“肉丸糊辣汤”肉丸糊辣汤简介一下:肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾

  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼

    黄豆豆的一家

    好长一段时间没吃自己做的面食,小朋友没提要求,倒是自己开始嘴馋。前几天就准备做馅饼,最后又因其他事情给耽误,没办法只能改做米饭吃。 前天接完小朋友后,拉上他就往超市跑,买了1斤后腿肉,顺便让卖肉的帮着搅成肉馅,回家直接调味加配料即可。 买完肉回家,先把面和好,然后开始准备调馅。因为时间的关系,直接

  • 美味饭团

    Super阳

    1北极虾剥出虾仁,加入盐,胡椒粉,调味,加入白酒去腥,加入一点鸡蛋清,拌匀,静止10分钟2锅中加入少量的油,把虾仁滑熟即可。3把所有配料放入碗中,加入沙拉酱拌匀即可。4米饭加黑芝麻拌匀,双手沾少量水,把米饭摊在手上,加入馅料。5把饭团弄园,团实即可。6在每个饭团上加入一小块黄油,烤箱180度预热,烤

  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】

    依然美食

    蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃,今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱,味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱,这个无蛋沙拉酱她吃的很好,没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了,有了这款无蛋沙拉酱,水果都不浪费了。

  • 红豆沙面包

    沈安然

    自己做了红豆沙,第一个想到的就是这款经典的面包——红豆沙面包烤完出来为啥变成了有点儿心型的造型呢?*^__^* 嘻嘻……

  • 教你在家做-西安回民小吃【香酥牛肉饼】

    帅帅小厨

    西安小吃中回民小吃绝对是占有大半壁江山的西安的早餐中,回民胡辣汤和牛肉饼也是重头戏,两者常常搭配着出现胡辣汤已经介绍过了,今天就来一个牛肉饼,胡辣汤配上牛肉饼早上一吃别提多给了了这个我也是第一次做,但是做之前在牛肉饼摊子上偷师了好久,仔细看了看全部的制作过程我的手法不如人家的好,但是做到酥脆还是可以

  • 黑椒蜂蜜脆皮肠

    爱下厨的猪

    这阵子因为特别的忙就没有自己抽时间做腊肠,买了20斤肉在卖肉的地方加工好了直接拿回来的。可是看着大家都在忙着灌香肠还是忍不住的手痒痒啊。于是就自己动手灌了一些不需要晾晒的脆皮肠,第一次弄,所以弄的不多,但是味道很不错哦,以后都不用再超市里买烤肠吃了,想吃就自己做嘛,自己做的话材料都是精心选的,也不用

  • 小兔子豆沙包

    虎Yá妹ル

    超可爱的大傻兔子看起来是不是很有爱呢。。。。