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收录时间:2022-11-14 13:17:02      热度:2638℃
开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法

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好长一段时间没吃自己做的面食,小朋友没提要求,倒是自己开始嘴馋。前几天就准备做馅饼,最后又因其他事情给耽误,没办法只能改做米饭吃。

前天接完小朋友后,拉上他就往超市跑,买了1斤后腿肉,顺便让卖肉的帮着搅成肉馅,回家直接调味加配料即可。

买完肉回家,先把面和好,然后开始准备调馅。因为时间的关系,直接用冷水和的面,以致饼皮有点发硬,馅的味道得到豆爸的好评。

食材明细

主料
  • 面粉 3碗
  • 猪肉馅 半斤
  • 白萝卜 1/3个
辅料
  • 5个
  • 3片
配料

美食特点

开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤

  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉放面盆中,一边用筷子搅拌一边加水,搅拌至没有干面粉时,盖上锅盖或保鲜膜搁置一旁
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:2
    2
    猪肉馅装碗中,加入约3克盐、1勺酱油和3勺食用油顺着一个方向搅拌,让肉馅充分入味蒜和姜洗干净后,切细剁碎,加入肉馅中拌均匀
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:3
    3
    白萝卜去外皮,洗净后,切成细丁
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:4
    4
    萝卜丁加入肉馅中,再加入约3克盐,慢慢搅拌均匀
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:5
    5
    馅调好后,开始擀皮。将和好的面分成若干小剂子
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:6
    6
    用面杖擀成皮,加馅
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:7
    7
    像包包子一样包好,再慢慢按压平,放入电饼铛中
  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼的做法步骤:8
    8
    电饼铛开上下档火,烙3分钟左右后,换另外一面烙2分钟左右出锅
本次制作《开胃健脾的猪肉萝卜馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   产妇   早餐   快餐  

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