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  • 香辣花卷(详解发面过程)

    慧乔的天空

    1面粉里加入白糖和盐。2面粉和温水的比例为2:1,面粉和酵母的比例为100:1,所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。3等水中的酵母变成小泡漂起来,全部倒进面粉中,慢慢搅成絮状。4揉成“三光”的面团,即盆光、面光、手光。5封上保鲜膜,盖上盖放在温暖的地方醒发。6面团发酵至原来的两倍大就可以

  • 紫薯花卷

    千与千润

    11、把紫薯蒸熟。22、紫薯去皮,用擀面棍擀烂。33、跟少量面粉和在一起,紫薯与面粉比例为2:1。44、再和些白面的,这样可以来个白紫配。55、将两种面饼分别擀成面片。将和好的白面饼和紫面饼上下各一张,白上紫下,两层分别放入适量盐和油后卷起。66、可以用不同的卷法,做成不同的形状。77、今天只做了这

  • 泰国香米粥

    lilirui

    1准备好泰国米2锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时3胡萝卜洗净切丁4放一点碱面5大枣洗净6山药去皮洗净切丁7半小时后把大枣放里8再把山药和胡萝卜放里915分钟后关火可以喝了1015分钟后关火可以喝了

  • 【蔓越莓奶香炼乳蛋糕】

    烧焦的Apple

    1将蔓越莓,细砂糖,白朗姆酒,开水一起倒入小锅中加热至蔓越莓干膨胀变软,待水分收干放凉备用,将b材料里的低筋面粉和泡打粉事先混合过筛备用2放凉后的蔓越莓加入15克低筋面粉拌匀3黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒状态(可隔热水搅打,暂不需打发)4分三次加入炼乳,每次搅打均匀后加入下一次,将黄油打发至

  • 玉米豆浆

    紫韵千千

    1黄豆浸泡8小时以上,鲜玉米削成粒。2将浸泡好的黄豆洗净连同冼净的玉米粒一起倒入豆浆机中。3加入适量的水,开启豆浆机的豆浆功能,打好后倒出加适量的糖调味即可饮用。小窍门豆浆的糖根据自己的喜好添加,我一般不加糖,原汁原味的。

  • 糯米烧卖

    安太太boh

    1烫面和好醒上糯米蒸好放凉配料准备好切小2锅热油 下入肉糜翻炒3加入火腿丁煸炒出油4放入青豆 洋葱 木耳 香菇翻炒5加入酱油 盐 糖 十三香翻炒 然后加入糯米拌匀6面切小剂子擀成圆形7包入糯米馅8包好一锅准备开始蒸9成品

  • 卡仕达软土司

    刀刀蜜

    从六年前爱上了烘焙就一发不要收拾,随着技术的提高,对食物的安全要求也越来越高了,外面买的土司,放干了都不会坏,可想不知道放了多少添加剂,为了健康,还是自己做吧。

  • 剩馒头的华丽转身—— 黄金馒头片

    慧乔的天空

    剩馒头食之无味,弃之可惜,但只要稍稍动点心思,煎好的馒头片颜色金黄,蛋香浓郁,松软可口,完全可以华丽转身为一顿色香味俱全的营养早餐。

  • 汤种奶香辫子面包

    雪儿飞飞xx

    1先做汤种,水50克,牛奶50克,面粉20克,拌匀,小火烧开,晾凉后加入除黄油外的材料,运行和面程序一次再加入黄油,运行和面程序一次放冰箱冷藏第二天取出,回温半小时2按扁排气,分成九份,揉圆3松弛十五分钟,搓成长条4用三条编成辫子5放烤盘上,盖上保鲜膜,烤箱发酵档烤半小时6发酵好的面包7刷蛋液8烤箱

  • 柠檬香蕉蛋糕

    沈安然

    拍这个照片儿的时候,突然有点小郁闷,住的地儿东西不多,木有道具,每天只有晚上下班才能捣鼓,每次拍的照片儿感觉都一个样,单反硬是被我当成了傻瓜机用,真是罪过,太浪费了~~~这个蛋糕非常的湿润香甜,满满的香蕉味儿,吃完心情就好了,嘿嘿