早餐菜谱

豆沙吐司卷

火舞的飘雪

老公这周都要去工厂救灾，早餐自然得在家里解决了。干一天体力活儿，环境脏乱不说，连个坐下休息的地方也没有，所以早餐一定要丰富些，尽量搭配得全面些，每天不重样儿地做点能让他爱吃的！
卡士达超软吐司

火舞的飘雪

吐司是我第二次做，很久以前做过一次，老公说好吃，但因为嫌它麻烦，所以做面包一般都是采用直接法儿。这款吐司真的是超软超软啊，呵呵！如果自己在家，估计这个吐司一会儿就被我给消灭完了！
橙香鸡蛋卷

香儿厨房

做这鸡蛋卷纯属偶然，不过第一次尝试觉得很好吃。
鍋貼

Selina~

1將材料A的中筋麵粉倒入盆中，先加入沸水，再加入冷水，用擀麵杖順著一個方向快速攪拌成團2然後倒在操作臺上面，揉至光滑放入玻璃碗中，蓋上保鮮膜，餳發20分鐘3將材料B的蝦仁、韭黃洗乾淨，瀝幹水，韭黃切末，蝦仁切小丁，姜去皮洗乾淨，擠汁備用4將餳發好的麵團分成每個25~30克重量的小麵團，壓扁，幹成圓形
【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气！

雨木

以前去超市，每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包，当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~
地瓜面包

火镀红叶

地瓜红薯也！20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等，其中红薯名列榜首，它含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖
无黄鸡蛋（花菇瑶柱蛋）

狼之舞

在长沙有幸在“蔡家菜”，品尝到了“花菇瑶柱蛋”，当软嫩、香滑的无黄蛋滑入口中的时候，我的感觉是“灵魂出窍”，一霎那脑子里除了鲜香就再没有其他了。一种美食能让你念念不忘，刻骨铭心的话那就是“花菇瑶柱无黄蛋”了，反正我是这么感受的。现在流行山寨，为了心中的美味无黄蛋我也山寨一把。想了很久不知道大师是咋把
不用黄油也能烤出——松软奶香面包

美荷

1高粉和低粉混合拌匀2加入盐，糖，酵母，鸡蛋，鸡蛋不要全部倒，留一点点下来，全部混合拌匀3加入牛奶，边搅边倒，揉成团，揉出筋。4倒入葵花籽油，揉均匀5揉至能轻松拉成薄膜。进行基础发酵6两倍大时排出气7揉成小剂子，薄膜盖静置15分钟8做成生坯，进行二次发酵至两倍大。9取出表面刷上蛋清，烤箱预热170度
奶油排包

双鱼座米屑儿

1所有材料混合。2启动揉面程序。3两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。4直至扩展阶段。5基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。6将面团分割成8份，松弛10分钟。7取一份，擀开。8两边向中间各折1/3。9再对折，将封口处捏好。10放入烤盘内，继续发酵约30分钟。11表面刷蛋
鲜虾凤尾烧麦

love点点快长大

　　女儿不爱吃肉，加上天气炎热，大鱼大肉总是很难让人有食欲，孩子也一样。所以我想，为什么不把“大鱼大肉”变成“小鱼小肉”呢？所谓“小鱼小肉”就是把鱼、肉类切碎，做成各种美食。　　经过尝试，我发现一个真理，那就是——夏天就是要吃“小鱼小肉”。于是，这些天的餐桌上就出现了各式各样的“小鱼小肉”。今天做的

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