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  • 奶香巧克力红糖餐包

    gaopingzhao

    最近也不知道是怎么会儿事,这么喜欢做面包呢,好多口味的面包都尝试过了,突然想换种口味试试,结果很不错呢,我和女儿都喜欢,无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。

  • 椰蓉蜂蜜吐司15

    香橙可米露

    1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至出膜。3进行第一次发酵至2.5倍大。4排气 松弛20分钟。5将面团擀开。6三折后反面转90度。7再擀开,这样重复2次。8然后放上椰蓉馅。9从一头卷起来,卷的紧密一些。10最后整形一下放到模具中。11进行最后发酵至八九分满,烤箱180度下层25分钟左右。12OK.

  • 鲮鱼肉饼

    开心肥羊

    1将葱洗干净切沫。2香菜洗干净切沫3将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中4加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉,拌匀。(我是用手抓的)5搅成肉酱.6不沾锅里放少许油,烧至五成热时放入肉团,锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。小窍门肉饼除了可以这样直接做菜吃,还可以切成手指粗的条用来炒西芹,一样很

  • 可爱的-----南瓜小刺猬

    小惠子

    中式点心中做包子是最普通的,不过说是普通,但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象,做好包子竟然顶部开花了,她不明白什么原因,相信大家都看见了。后来我与她交流一番,才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事,我感觉有些评论也要动动脑筋的,不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金

  • 玉米面地瓜粥

    私家放心菜

    这几天胃不太舒服,想要喝点儿热粥来温暖下胃。因为家里食材有限,就挖来了地瓜、玉米面来做个粥。

  • 孩子爱吃的胡萝卜馅儿包子

    夜雨紫轩

    每个人都知道胡萝卜好,让孩子吃更好。可是小家伙们不认帐。有了这个胡萝卜馅儿包子,包管他们吵着吃。你看看,前天刚吃过,我女儿又吵着要吃了……嘻嘻!!!这个包子可以蒸和生煎,味道都不错。早上生煎比较快,是不错的一道早点。

  • 鸡蛋千层卷

    洋娃娃@

    1将鸡蛋打入碗中。2火腿、香葱切碎后备用。3鸡蛋打散,将火腿、香葱倒入鸡蛋中,放少许盐搅拌。4将锅里刷一层油,待油温热后,倒入少许蛋液,不停转动锅子,让蛋液均匀摊开。5待蛋液凝固,将蛋饼卷起放在锅的一侧。6再次倒入蛋液,并将蛋液摊开,与蛋饼接在一起,蛋液凝固后卷起放在锅的一侧。7重复上述步骤,直到用

  • 第一次的体验--美味春饼

    倾城妈咪

    一直很喜欢吃春饼,每年打春的时候,我们一家人都会去外面的春饼店吃!每当那个时候,排队就要排上1个多小时!看着别人吃,我们却连个座位都没有,哎!那可怜的滋味大家可想而知!加入了美食家,就结束了站着看别人吃春饼的时代!我要自己动手丰衣足食!这是我第一次做春饼,说不上非常成功,但也很不错!

  • 水煎包

    黑布朗

    1准备羊肉馅800ml备用。2胡萝卜4根洗净备用3将胡萝卜擦成细丝,锅中放少许油,翻炒胡萝卜丝,去除水分。4羊肉馅中放入葱花,姜末,适量盐,酱油,鸡精,鸡蛋,十三香,顺时针搅拌均匀。5倒入胡萝卜丝,与肉馅搅拌均匀。6一公斤的面粉中加入15克发酵粉,加水搅拌均匀揉成面团,饧发1个小时。(这步要提前做好

  • 欧式乡村面包(Poolish种)

    kiss战女

    大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概念。