从小就特别爱吃鱼。不过在家里吃河里边的多一些,到了英国,想吃鱼只能吃海鱼啦。幸好,大英帝国什么都贵,鱼和国内比起来,还是稍微便宜点的。这个鲈鱼是少数我能认出名字的海鱼,遇到打折的时候,才两镑一条,大概就人民币20块不到偶尔去超市见到了,就会买回来清蒸。 材料虽然简陋,只有个电饭煲,做出来
1小排洗净切成小段,姜切丝,蒜瓣拍开,备好自制豆瓣酱2嫩南瓜切滚刀,放碗底;排骨加入豆瓣酱,大蒜,姜丝,白糖,盐,味精调味后放置10分钟入味3把腌好的排骨码放在南瓜上,放入高压锅中,上汽后,中火蒸45分钟即可