1胡萝卜切细丝。2大头菜也切成细丝。3300g的水,170g左右的水和成面团。松弛1个小时。4分割成六等分。5两份中间刷油。6尽量薄点,擀开。7不用放油,小火慢慢烙10分钟左右。8锅中热油,下入包菜丝和胡萝卜丝快速翻炒。9烙好的饼切成细丝,同样放入锅中。10放入适量老抽上色。11最后放入少许盐调味。
从这篇博客开始,凡鸟我开始早餐系列。自从我开始玩美食,我就是没有一个既定的目标,于是就导致了我貌似每样都懂一点,但样样都不精通。所以从现在开始我要开始我的中式早餐之旅,当然由于时间的关系,不大可能每天更新,只能不定期了咯!开篇就用国人都爱吃的饺子开始吧!饺子,容易上手,方便而且味道绝杀。无论是南方人