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蚝油西兰花

收录时间：2024-06-08 23:04:21 热度：2086℃

蚝油西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

蚝油适量
蒜蓉适量
干辣椒 适量
盐适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
主料
2
西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫
3
泡好的西兰花洗净，撕小朵
4
蒜头切成蒜蓉，干辣椒用切小段
5
一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁
6
另外再准备一碗生粉水
7
烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）
8
锅里放适量油
9
烧至7、8成熟后放入蒜蓉、干辣椒爆香
10
随后倒入酱汁，煮开
11
最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火
12
西兰花摆盘，淋上煮好的酱汁就可以了

本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜快手菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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