粤菜菜谱

红豆铜锣烧

云微光

1鸡蛋加糖打散，加牛奶和蜂蜜拌匀；2筛入低粉和泡打粉拌匀，静置15分钟；3平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中，凝固后翻面；4凉后用切模切出喜欢的模形；一面铜锣烧上放红豆沙,用另一片盖上。
虾米干贝粥

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粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置，且一直以品种繁多著称，从富贵到贫贱，从清雅到俚俗，富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来，广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥，用压力锅简单，却是入口即融缠绵悱恻，甘甜、鲜香，喜欢海鲜的是
皂角米桃胶红薯甜汤

七瓣雪MM

1皂角米和桃胶用水泡12小时以上2其间几次换水，仔细清理杂质，泡好后的桃胶是原来的15倍3放人炖盅炖三个小时，放入红薯、冰糖再炖二十分钟4满满的胶原蛋白5满满的胶原蛋白6美容养颜的佳品
菠萝油条虾

尚食之文

最近鞍山的明媚蓝天多了起来，尤其春雨过后的几日，蓝天白云让人心情都变得开朗。经历了一冬的雾霾阴冷，再遇到这样的天气，让人都会心存感恩。我们只有一个地球，如何更好的守护这个赖以生存的家园，每一个人都责无旁贷。每年4月22日，是“世界地球日”，意在不断唤起更多人对环境和地球母亲的重视，号召所有人
避风塘大虾！

小腾腾～～

美味的大虾，金灿灿的，看了食欲大增！
豉油蒸排骨

小妞炖教授_

1首先来个所需材料的大合照，只需简单的几样而已^_^2将排骨洗净去血水，放入一勺豉油、一勺生粉、半勺白糖搅拌均匀3将豆豉酱倒入一点点水搅拌好，倒入排骨里搅拌均匀，腌制二十分钟入味（因为豆豉酱已经很咸了，所以我没有放盐哦，切记）4将腌好的排骨码放在盘子里，放入蒸锅蒸二十五分钟5香喷喷的豉油蒸排骨出锅啦
丝瓜肉片汤

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广东的汤讲究原汁原味，熬一锅汤除了基础食材就是盐，有时候加生姜去腥，保鲜。对于上班族来说，熬老火汤，没有那么多时间，滚汤也是粤菜汤中举足轻重的地位，保持了原汁原味的惯例。丝瓜肉片汤，用时少，鲜甜美味。
广式甜豆腐花

海之韵美食记

嫩滑的豆腐花，在家也可以做出来。最重要的是好吃！十分好吃！超级好吃！而且做法极其简单，花费的时间也不多。家人赞口不绝，说比外面卖的好吃多了。下面大约是6碗的分量。
潮汕美食：返沙芋头做法，简单好食~

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返沙芋头是潮汕很出名的小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成，故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外，还可用番薯做成返沙菜肴，潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘中，由于芋头呈白色，番薯呈金黄色，而得“金柱银柱”之美称，也可以称为“金玉满堂”。返沙是潮汕菜
粤菜美味蜜汁叉烧

萌城美食

烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！

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