夜宵菜谱

时蔬串烤鱿鱼

遗忘↘蕾拉●

临近夏日的烧烤季节，鱿鱼是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鲜的时蔬，更有一番烧烤乐趣。
奥尔良烤排骨

Jackey猫

最喜欢买的排骨是前中排，老人家说这个部位的排骨肉多且质嫩，不管是不是如此，反正听老人家的话准没错哈。猫挑了几根叫老板斩成长条，回家用奥尔良腌肉料腌好，第二天下班回家后，就可以直接入烤箱烤制了，这种方式最合适上班族，当然如果是亲朋好友一起野外烧烤，带上它，也是棒棒哒的哦，排骨经过一晚上的腌制，已是相当
肉末炒青瓜

花鱼儿

肉末炒青瓜，味道鲜美又营养，简单的家常做法，此青瓜又名黄瓜，口感清香爽脆；加上肉末的鲜，味不单一又好下饭；不错，好吃。。。
香烤红薯

食尚煮易

趁着今天有点空闲，一口气做了几道美味，红薯也是前两天买的，10元4斤，市面上最近常见且多，放眼望去宛如一个个小山头堆积在市场过道两旁，很是壮观。档主已经将大小差不多的红薯分开摆放，对于我这个没有耐心挑选的客人，很是吸引~所以，路过时毫不犹豫的买了几斤。这种紫皮红薯个头大小适中、用烤箱烹调很适合，吃起
风味土豆饼

心语梦境

1准备好食材（还有芝士碎）2培根切碎，土豆洗净去皮，切成一半，葱切葱花3煮锅放水加入土豆煮15分钟左右，叉子可以轻松插进去，即可4土豆捞出控干水分放入碗里，用勺子压成泥5戴上一次性的手套，把压成泥的土豆捏成圆形6预热烤箱230度，烤盘上垫上锡箔纸，刷油，放上土豆，撒上椒盐或者盐都可7放入烤箱上下火中
下酒菜美味小羊排

evaboss

1羊排冷水浸泡半小时，换掉水后冷水下锅，放几粒花椒少许料酒，烧开撇去血沫2捞出羊排3把羊排放入另一个炖煮的锅里4倒入料酒我用的是花雕其他的也可以5倒入生抽老抽6加水高于羊排7加花椒我没有放其他香料（花椒和羊肉很配哦）8自家种的新蒜整头放入，没有就用蒜瓣就行9放好调料大火烧开然后盖盖子调小
油浸蚕豆

麦子老妈

这几天，新鲜的蚕豆都老了落市了，直接炒着吃，口感不好了！所以一般都会把里面的那层豆子皮也剥掉，就是豆瓣，这个过程很费时费力！当然也有直接做好吃的方法，那就是做成油浸蚕豆！
减肥沙拉

我是胖猪猪

胖。。是所有女人的敌人。五月了再不减肥就藏不住肉肉啦
香烤土豆

xianxiantutu

1选择好土豆。2洗净去皮，泡在水中。3将土豆切成角状，不要太大块或太厚，不然影响口感。4将切好的土豆浸泡在凉水中，去淀粉。5捞出控干，也可用厨房用纸擦净水分。加入食用油、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，再加适量盐搅拌均匀，腌制一会儿。6烤箱230℃，烤30-40分钟即可。7很香哦！
羊肉串撸起来

evaboss

1羊后腿肉，我是让卖羊肉的给我直接切好的，到家就省的切了，但是一定要找老板要一块肥油，这才香2洋葱切丝和羊肉拌好3放孜然粉辣椒粉盐戴一次性手套抓匀，冰箱冷藏2小时4放好羊肉串，用刷子抹油撒孜然粉盐辣椒粉进烤箱 220度 10分钟5十分钟之后翻面，这时候烤盘中会有一些考下来的汤汁，把它倒掉

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