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时蔬串烤鱿鱼
时蔬串烤鱿鱼
遗忘↘蕾拉●
收录时间:2022-11-16 00:14:12 热度:9869℃
3张图片
“
临近夏日的烧烤季节,鱿鱼是不可缺少的美味食材,如果搭配些新鲜的时蔬,更有一番烧烤乐趣。
”
食材明细
主料
鱿鱼
3条
灯笼椒
1个
青椒
4个
洋葱
1个
辅料
蒜瓣
4瓣
黑胡椒酱
40ml
蚝油
25ml
甜辣酱
25ml
盐
2茶匙
黑胡椒碎
2茶匙
橄榄油
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
时蔬串烤鱿鱼的做法步骤
1
主要材料备齐;
2
将鱿鱼清理干净后,切成较为入口的小段;
3
青椒、灯笼椒、洋葱切段备用;
4
将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中,加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后,腌制15分钟;
5
用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上,下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面;烤箱预热至180度,鱿鱼进烤箱上下火烤10-12分钟;
6
再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁,在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可,待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。
制作小窍门
1、可根据个人喜好调配酱汁;
2、因蔬菜不宜久烤,可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些,以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好。
本次制作《时蔬串烤鱿鱼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烧烤
家常菜
烤箱菜
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
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