糊涂小ai
杏鲍菇,有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。盐焗味的杏鲍菇夹肉是我在外地一家餐馆吃到的,这道菜带给我味蕾上的惊喜,于是回家后,我跃跃欲试。第一次比较失败,后来才做出了不错的风味。现在看到的是我后面尝试的结果。
火镀红叶
秋天到了,螃蟹肥了,菊花倒是不知道有没有开花,这里没见过;今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥,还很便宜,我这个吃货肯定要吃个够了;吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了,这里用荷叶蒸大闸蟹,只是图个香气,闻着舒服......
々苗∴
酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。先煎后煮,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。 我用的是北豆腐~用嫩豆腐我怕笨手笨脚的把豆腐弄坏了。最后的汤汁多少按个人喜好掌握就行~
零零落落2011
这道《豆豉煎蒸冬瓜》是我们家目前比较喜欢的一道菜,卖相、口感都很不错。看起来清淡,却比清淡的食物来得香;用豆豉蒸的冬瓜,透着淡淡的豆豉香味,这是属于清隽的味道。
Meggy跳舞的苹果
酸酸甜甜的蔓越莓,放在饼干、蛋糕里,增加了口感,丰富了口味,放在小面包里也同样很诱人呢!
余甘果蜜的厨房
两面黄是一种江苏省苏州市传统的汉族面食名吃,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足浇头汁,味道又香又可口。食材:鲜面条150克
千惠烘焙
最新学习的一种红烧肉的做法,烧出来的肉色泽艳丽、软糯鲜香、肥而不腻,真正好吃到爆!用来宴客绝对能彰显您的厨艺,全部点赞!
尖角小荷
1葱切碎2姜切蓉3猪肉剁碎4再把肉、葱、姜混在一起剁碎5加入盐6加入白胡椒粉7加入鸡精粉8打入一个鸡蛋9朝一个方向抽打10黑米提前泡一晚沥干水备用11糯米提前泡一晚沥干水加少许胡萝卜蓉备用12肉蓉揉成圆形13放入糯米滚滚,粘满糯米压实14白珍珠肉丸15黑珍珠肉丸16放入蒸锅,凉水上锅,上汽后大火蒸2
花鱼儿
1食材:佛手瓜、肉末、水淀粉2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成丝,待用。5烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。6翻炒翻炒。7随后,合入切好的佛手瓜翻炒一下。8接着,加入一些清水煮开。9然后,加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀。12最后,加入水淀粉。13勾芡翻匀。14出锅
stella菜菜
简单快手零失误,相比单纯的甜味点心,这款小桃酥加入了小葱和盐,口感更有层次且香到没朋友,以至于烤制的过程中我好几次都被香得跑到烤箱前观望恨不得马上开吃~适合在初秋下午配上一杯奶茶或红茶,好好享受一番~方子来自大大大蘑菇头,稍作改良