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秋风起，栗子香。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。三黄鸡其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。秋意渐浓，熬上一锅栗子鸡汤，满满的都是爱，你的家人该醉了！
每年立冬时节，尤溪城乡家家户户都忙乎于“补冬”（喝草根汤，补身体），而且都说在立冬这天“进补”最有效。这习俗从哪年哪月开始？本人不知晓，我想总有上百年不止吧。农村人靠的是体力吃饭，辛劳劳作了一年，在冬令进补，是为了来年有更强的体力。过往农村人经济收进少，高丽（参）、洋参、鹿茸对他们来说是不敢奢看的奢
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。这款蔬菜这样做口感鲜甜，蒜香十足，比较好吃
1挑选新鲜的斗鲳。2将其处理干净，斜切成片，洗净。3黄瓜去皮去瓤，斜切成片，放入蒸碗中。4将斗鲳鱼摆放在瓜上。5芹菜去除菜叶，洗净，切成芹菜珠。6大火煮开水，将蒸碗放入。7大火蒸10分钟左右。8取出蒸好的斗鲳，滗去鱼汤，加入芹菜珠。9上汤加盐烧开，将汤水淋入碗中。小窍门最后的勾芡步骤我将其省略，味道
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