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收录时间:2021-11-19 22:25:12      热度:3757℃
荷香原味大闸蟹的做法

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秋天到了,螃蟹肥了,菊花倒是不知道有没有开花,这里没见过;今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥,还很便宜,我这个吃货肯定要吃个够了;吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了,这里用荷叶蒸大闸蟹,只是图个香气,闻着舒服......

食材明细

主料
  • 大闸蟹 适量
  • 干荷叶 适量
  • 葱段 适量
  • 姜丝 适量
辅料
  • 浙醋 适量

美食特点

荷香原味大闸蟹的做法步骤

  • 荷香原味大闸蟹的做法步骤:1
    1
    备材料
  • 荷香原味大闸蟹的做法步骤:2
    2
    荷叶用沸水烫一下
  • 荷香原味大闸蟹的做法步骤:3
    3
    煮沸水,把烫过的荷叶放蒸笼里,放葱段,把大闸蟹连绳子放在荷叶上
  • 荷香原味大闸蟹的做法步骤:4
    4
    多出的荷叶边覆盖在蟹上,加锅盖蒸30分钟左右
  • 荷香原味大闸蟹的做法步骤:5
    5
    蟹熟了,剪去绳子
  • 荷香原味大闸蟹的做法步骤:6
    6
    把姜切丝加进醋作为调料蘸吃
本次制作《荷香原味大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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