宴客菜菜谱

[飞禽走兽篇]－－黄豆炖牛肉

阳阳灿烂

红烧牛肉，加少许黄豆，可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉，手撕、凉拌都好吃！
宫保鸡丁

圈住美丽

宫保鸡丁，以色泽棕红，鸡肉香嫩，略带甜酸味闻名，广受大众欢迎。虽然食材简单，但要做到色香味俱全还真是不容易，最近在家试着做了几次，终于感觉有那么点意思了，跟大家分享下。
青椒炒草鸡块

爱跳舞的老太

鸡肉，因其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美而受到大家的喜爱。青椒的果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳.用青椒炒鸡块，既好吃又有营养。
【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲

红豆厨房

这是一道很清淡滋补的营养汤羹。在民间有“一鸽胜九鸡”的说法，可想而知鸽子的营养价值。鸽肉易消化能清热解毒，生津止渴，养阴润肤，具有养颜美容的功效。和具有补中益气的淮山药以及调节人体免疫功能的枸杞在一起，是很不错的滋补养颜汤。
【飞禽走兽】－－香辣蹄花

红豆厨房

这是很适合夏天吃的一道菜。猪蹄这样吃，一点不油腻。麻辣鲜香，口感劲道，可是一很好的下酒菜。
【飞禽走兽】-香卤猪蹄花

籣草児

猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱失眠等有良好的治疗作用。有肾结石的患者，可以适当多吃点像猪蹄这样富含胶原蛋白的食物。用老卤卤制的蹄花，味浓肉酥，下酒佐饭
红烧蹄髈

花雨曼陀罗

口感软糯，味道咸鲜，油豆腐吸足了蹄髈的肉汁，咬下去一口的汁水，硬是不摆了！
鸳鸯花卤

小羊小小

1五花肉刮去皮上细毛，用水洗净，生姜切片，备用。2准备好卤水汁。3锅内装入适量清水，放入姜片，煮沸。4五花肉放进去焯一下。5捞出过凉，沥干水分。6200 ML卤汁兑400 ML清水煮沸。7放入五花肉再次烧开。8加盖改小火煮20分钟后熄火，浸泡2个小时。9待五花肉入味后取出晾凉，切片装盘，用黄瓜和番茄
心飞翔

lovereba20

本菜一点盐也没有放，同时也没有放味精，因为蚝油本身就是增鲜的，另外生抽也是带盐味的，所以不需要再放盐了。
猪肚莲子煲

欣食

参加[飞禽走兽篇]美食家主题赛

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