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收录时间:2022-12-10 08:51:34      热度:911℃
鸳鸯花卤的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 带皮五花肉肥瘦 各一块
辅料
配料
  • 卤水汁 200 ML

美食特点

鸳鸯花卤的做法步骤

  • 鸳鸯花卤的做法步骤:1
    1
    五花肉刮去皮上细毛,用水洗净,生姜切片,备用。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:2
    2
    准备好卤水汁。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:3
    3
    锅内装入适量清水,放入姜片,煮沸。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:4
    4
    五花肉放进去焯一下。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:5
    5
    捞出过凉,沥干水分。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:6
    6
    200 ML卤汁兑400 ML清水煮沸。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:7
    7
    放入五花肉再次烧开。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:8
    8
    加盖改小火煮20分钟后熄火,浸泡2个小时。
  • 鸳鸯花卤的做法步骤:9
    9
    待五花肉入味后取出晾凉,切片装盘,用黄瓜和番茄花装饰即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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