宴客菜菜谱

制作最简单的盐水河虾

莼菜虾仁

江南水乡，四季有虾。尤其是春末夏初，虾体中的氨基酸最为丰富，口味最佳，且其时虾脑丰满，鲜香肥美，带子母虾，其虾子透鲜。河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将大河虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，
爆炸鸡肉丸

无思远人

为啥叫这么个名字，我也不知道，就见到人起的菜名就是这O∩_∩O外观金黄，口感酥脆，搭配各种蘸酱吃都好吃呢。
杂菜小炒

家有桐宝

1所有材料图。2炒锅放油烧热，先放胡萝卜下锅炒香。3再放木耳翻炒。4接着放香菇，多炒一会儿。5最后放白菜和包菜，翻炒几下。6放盐、鸡精调味即可。
美味卤兔排

面朝阳光

1兔排洗净，卤料准备好。2将兔排下锅焯水。3将卤料下炖锅加入适量水煮开。4将焯过水的兔排下锅卤，调入盐、料酒、老抽。5盖上锅盖，中小火炖两小时。6卤好后先不要急着出锅，让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。
【飞禽走兽篇】金粉南瓜

柴哇哇学煮饭

南瓜，在我们家乡叫‘金瓜’，屋前屋后随便种下，偶尔施施肥，很快就有南瓜吃了。南瓜营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。生晒的南瓜子可以帮孩子驱虫。淀粉细腻，味甜
薄荷鸡蛋饼

家有桐宝

1备齐材料。2薄荷叶和胡萝卜切碎。3打散鸡蛋。4放在一起加入盐和五香粉搅拌成蛋液。5锅里放油烧热，倒入蛋液。6一面煎黄后翻面将另一面也煎黄即可。
煸牛肉丝

A苹果小厨

这道菜，用了部分新鲜的尖椒来代替部分传统的干红椒，牛肉丝只需轻煸即可，与传统的干煸牛肉相比，多了些嫩滑，少了些辣味，很适合不能吃辣，牙口有些偏差但又想解馋的人群。
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛

红豆厨房

金针菇味道鲜美，营养丰富。富含多种氨基酸，其中有8中为人体所必需的。而其中的赖氨酸和精氨酸对人体智力发展有着很好的作用。人称：增智菇。用它和牛肉在一起凉拌，是夏天很好的小菜。口感微辣，爽滑脆口。
锅焖酥手

A苹果小厨

很简单美味的一道养生菜，里面添加了红枣很适合女性朋友们。
【飞禽走兽】——香炒鸡丁

俊良老妈

最近家里吃鸡脯肉多，原因还是因为脂肪少啊！少负担嘛！鸡胸肉，无骨无筋，肉质细嫩，蛋白质含量高，是小炒的绝佳选择！今天的这个炒鸡丁，是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香，黄瓜和胡萝卜清脆爽口，绝对会是面条好搭档哦！

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