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收录时间:2022-12-16 16:23:18      热度:344℃
青椒炒草鸡块的做法

  2张图片

鸡肉,因其营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美而受到大家的喜爱。
青椒的果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳.
用青椒炒鸡块,既好吃又有营养。

食材明细

主料
  • 带骨草鸡腿肉 180克
  • 青椒 3个
辅料
  • 2片
配料

美食特点

青椒炒草鸡块的做法步骤

  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:1
    1
    带骨草鸡腿与鸡翅洗净。
  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:2
    2
    切块,用盐,糖,姜,料酒腌10分钟入味。
  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:3
    3
    锅里油热,放下姜,鸡块煸炒。
  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:4
    4
    炒至鸡肉转色,加料酒,一小碗清水,鲜抽,老抽,大火煮开,小火15分钟。
  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:5
    5
    青椒洗净,去蒂去籽,切块。
  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:6
    6
    转大火,让锅里的汁收干一些,放入青椒。
  • 青椒炒草鸡块的做法步骤:7
    7
    放些盐,鸡精,煸炒1--2分钟即可。

制作小窍门

1.可以放些豆瓣酱炒鸡块,味道很浓郁。
2.青椒也可以放开水焯一下,再放入煸炒。
3.如果放些红椒,颜色更靓。
4.喜欢吃辣的,可以用尖头辣椒做这道菜也很好。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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