其实Scrambled egg炒蛋制作起来真的很简单。西式餐厅的做法和中餐中的炒蛋做法上有些不同,它更注重奶香味,我个人比较偏爱这种creamy,又嫩嫩的蛋香口感。经典的西餐高级菜肴是要求将scrambled egg放在一个很深的银盘子中。我们平时吃的brunch,炒蛋经常搭配烤面包,熏肉,烟熏三文
传统的鸡尾酒虾的做法是将虾去壳煮熟,装入盛有玛丽玫瑰酱(Marie Rose sauce)的玻璃杯中供食用。从60年代到80年代末,它一直都是在英国享誉盛名的海鲜开胃菜。1972个美国美食评论家杰姆斯胡子写道:“There is no first course as popular as a coc