1紫薯洗净,去皮切片。2放入蒸锅,中火蒸十分钟,闷5分钟后拿出来压成泥。3加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀(根据紫薯泥的水份多少而定)4紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后,揉成面团。5熟黑芝麻粉加入猪油,白糖搅拌均匀。(加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的,吃起来是没有味道的)6把紫薯面团分成一样等份的小剂子
酸奶蛋糕做过几次,以前做酸奶蛋糕无一例外都是用的黄油,这次决定小小改变一下,试过之后口感还真有点不一样呢,但味道都很好,酸奶蛋糕趁热吃和冷藏后吃感觉不一样,但更多的朋友喜欢冷藏后的效果。 这次把黄油换成了玉米油(也可以换成其它没有特殊味道的植物油),还用了可爱的维尼模具(虽然做出来有点象猪),做法