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  • 【浓情蜜意下午茶】----巧克力布丁

    star0424

    上周五和老公因为宝宝的教育问题有了一些各自不同的想法。我们都坚持着自己的想法,直到现在仍然没有改变,但在实际做法上,老公依然是迁就我了。所以总想为老公做点什么讨他欢心,那就发挥一下烤箱的功效吧。于是我就问他:“亲爱的,我决定用烤箱为你做一道菜,你想吃什么”。本来以为他会说烤鸡翅啥的,结果他说了个“巧

  • 花样西葫芦饼

    玉食贝贝

    美食不仅仅是饱腹,更要追求美感,给人以美的享受。中国美食追求“色香味”俱全,第一感就是要求色彩搭配和色彩美,满足美感要求,来到美食天下使我发生最大的变化,就是同样的饭菜看上去更加给人美的享受,这款西葫芦蛋饼,只是稍稍变化一点色、形的搭配,宝宝都要抢着吃饭了。

  • 烘焙【改变】一份心情——苹果双色戚风

    提啦米酥

    在进入美食天下之前,对于自己在家做烘焙美食,那是想都不曾想过的事情。后来,看到那么多美食家们烘焙的诱人甜品,心里的草一下子就疯狂地长满了,于是,网购了一台烤箱,我的烘焙生涯也自此开始了。记得我的烘焙处女作是一款花式豆沙面包,那时候家里还没有厨房秤等精细称量工具,我就用宝贝的小奶粉勺(一平勺奶粉约5克

  • 【百分百零失败】蓝莓芝士慕斯蛋糕

    百合雨儿

    甜品里我最爱的就是芝士蛋糕,虽然热量很高,但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱!很多时候懒的烤芝士蛋糕,所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃,为此专门批发了一大盒子的吉利丁片。不过烤的芝士蛋糕口感会更加好一些,如果你跟我一样懒,那就快手制作一款芝士慕斯蛋糕吧

  • 芝士红豆卷

    juju菊娜

    1主料2红豆提前泡一夜水,然后煮至软熟3用勺子压成泥,并加入适量白糖搅拌均匀4芝士片用一点热水融化5鸡蛋打好6将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里,搅拌成糊状7锅里抹一层薄薄的油,开小火烧热8随后倒入蛋液9蛋液稍稍凝固后放入红豆沙10将鸡蛋慢慢卷起11完全卷好后,稍微固定就可以切块装盘了小窍门煎的时候一

  • 葱香香肠面包

    给宝贝做的饭

    1汤种做法:将50毫升热水倒入40克高粉中,充分搅匀,放凉备用。2将除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟。3搅拌好的面团放在室温下发酵至二点五倍大。4将面团称出总重量后等分成8份,滚圆盖上保鲜膜,松驰15分钟。5将面团擀成椭圆形,翻面。6将一根香肠放在面片上。7把香肠包起

  • 蓝莓蛋卷

    谷仔妈妈

    把甜蜜藏在心里的蓝莓蛋糕卷。

  • 奶香黑芝麻糕

    广州麦太

    1把芝麻炒香2炒好后用料理机打磨成粉3把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些)4大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟5蒸熟后,等凉切块食用小窍门黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑。

  • 肉松面包

    左手倒影

    1材料准备好2把所有东西揉成面团,正常要揉到延展阶段(我就揉了一小时就放着了)3盖上一层湿布,放在温暖的地方4发酵1小时5用擀面杖擀成厚片,然后卷起来6放在烤盘里面,表面上刷一层蛋:水是一比一的蛋液7180度烤20分钟8中间切开挤上色拉酱9表面也刷上色拉酱10最后扑上肉松

  • 快手香蕉派

    左手倒影

    1材料准备好,飞饼稍微解冻一下,不然容易裂开2香蕉切小丁,飞饼切成自己喜欢的大小3锅里下黄油,大火炒融化4加入一勺砂糖炒到融化5倒入切好的香蕉翻炒到这样子6放在飞饼皮上(这步最好在烤盘上操作,不然飞饼太软会很难挪地方)7盖上另一边的飞饼皮,用叉子把边边压紧8表面刷上蛋液,180度烤25分钟左右。可以