小吃菜谱

宝宝炒面

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1将原料都准备好切好，面和好，要放盐硬一些2精瘦肉切丝撒上淀粉备用3醒好的面，擀面，切的稍微细一点4将面抖开准备煮面5开水放些盐，下面，水开就捞出到冷水碗里备用6热锅冷油，将肉下入锅中翻炒，加皮牙子，蒜苔，胡萝卜，香菇，翻炒，加老抽生抽盐，倒入捞出的面，翻炒一分钟即可出锅7把鹌鹑蛋放入煮面的水中几分
培根火腿玉米焗饭

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老实说这款焗饭真的是平民级的做法富豪级的享受只是在炒饭表面铺上一层马苏里拉芝士就立刻把炒饭的整个level都提升了浓郁的奶酪味配上香喷喷的炒饭丰富饱满的口感每吃一口都是满足它甚至还俘获了我全家人的心
咸香南瓜子

胡桐小橘子

1新鲜南瓜子洗净【本人认为非常的难洗】2擦干表面水分3加入少许盐和糖拌匀4均匀的铺在烤盘上5中下层100度烤五分钟6拿出烤盘把南瓜子重新翻开再铺一次760度烘烤十五分钟8拿出晾凉就行了9好了
【宫保鸡丁】----传统川菜

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1将鸡腿去骨2鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用生抽、料酒、姜末、盐，搅拌均匀3加入淀粉搅拌均匀，腌渍4干辣椒、葱切短节、蒜切片5碗内放生抽、白糖、醋、汤、水淀粉、盐，调好调料汁待用6锅内放油烧至六成热时，放入鸡丁，炒散，炒熟，盛出7锅内放油烧热加入干辣椒节和花椒，略炒8再放入蒜片、葱节，炒出香味，盛出9
风味辣酱年糕

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1白菜叶撕片。2白菜梗切条。3我买的是年糕片，所以改了一下刀。4少不了的郫县豆瓣酱。5年糕放入水中煮软。6锅中肉热后放入葱花、豆瓣酱和白糖翻炒。7先下白菜梗翻炒几下，放少许陈醋。（放醋可以让白菜的口感比较脆）。8再下年糕炒制。9最后下入白菜叶，加少量老抽调色。10出锅之前滴几滴醋，装盘品尝吧。
鲜肉白菜锅贴

安然ar

1面粉中加少许盐2将温水慢慢倒入面粉中，用筷子将面粉打成大的雪花片3然后用手反复揉匀，直至将面团揉至表面光滑4将揉好的面团盖上醒20分钟左右5将猪肉洗干净剁成肉馅，加葱、姜碎末拌匀，放入一个鸡蛋，接着放料酒、盐、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精、油、香油调味，然后顺着一个方向搅拌均匀6将白菜洗净沥干切成碎末
酱黄瓜三次改良后的成功

开心永远

酱菜大家一定都爱吃，我以前也都是买着吃，一直认为很难作，那天看到梅依旧的帖子，看着不难就做了，可能每个人的口味不同，做出来的感觉没有那么好，就一连做了三次，经过改良，好在最后一次终于达到我的口感了，呵呵！就说说我的做法吧！
香焗土豆泥

桃子所

香焗土豆泥是俺家小主的最爱，用简单的材料做出美味。在快餐店吃上一份要很贵的，自己做，多放芝士，多多的奶香。赶快动手吧!
懒人版——香脆黄豆

小林美食达人

儿子上学一周回来一次，别人家的小孩子都大包小包的往学校带吃的去，幺儿是像他老爸。。。节约不乱花一分钱钱。。。他说只要吃得饱，什么零食都装不了。。。。下午又要去上学了，我望着剥在盆里的鲜黄豆。。。不能光炖来吃，卤来吃，喝豆浆啊。。。做点香脆黄豆吧。。。
孜然土豆泥丸

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1食材洗净准备好。烧水开了后把土豆放进去煮熟，用筷子插入土豆，软后可以取出来待用2煮土豆的时间可以准备其他的，把葱白和香菜切碎待用3香菜也切碎待用4鸡精和白胡椒放碗里准备一会加一点水搅拌均匀5土豆放入碗里捣碎，并加入适量的香油一起搅拌6放入香菜葱白一起搅拌，可以套上保鲜袋用手搅拌会比较快些和均匀些。

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