小吃菜谱

杨仔烤羊腿

杨柯--伊布拉西柯仔

相信没有几个人不喜欢吃烤羊肉串儿，不过现在食品安全问题弄得我已经不敢在外面吃烤串儿了，可是又非常馋，只好自己动手丰衣足食！新家置办了大烤箱，于是去超市买了两斤羊前腿，羊腿烤起来！
南瓜饼

悠悠160

1南瓜去皮、醸，切小块，蒸熟。2趁热加入适量白糖，用筷子搅拌至白糖融化、南瓜融烂。3慢慢加入糯米粉，边加边用筷子搅拌。4一直加粉至能成团。5用手揉至三光。6将粉团分成适量大小，搓圆。7按扁。8不粘锅热后加小小油，排好，小火煎。9一面煎黄后，翻面，煎另一面。10煎至两面金黄，饼鼓起，就熟了。11上碟。
端午节吃粽子——鲜肉粽子

太阳1968

1将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。.2将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的，可以加生抽和蚝油。3猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽，用手抓拌均匀，腌24小时4用粽叶把糯米包好，里面放一片腌好的
田艾饼，米果，米耙，田艾粑

逛吃的chantal

田艾饼....我家乡这边的小吃特别是过年过节乡下亲戚一定会做来串亲戚
鸡肉汤米粉

51mole

1江西米粉提前泡上2烤鸡胸脯肉，撕碎3葱姜切好4泡发的秋耳和新鲜野生白灵菇，木耳是小朵，不用再加工5白灵菇洗净切片6葱姜炝锅，加一勺香辣酱7炒鸡肉丝8加入白灵菇和木耳9加水烧开10把米粉放进去煮5分钟11碗底放一些生菜12先盛米粉，再添汤，即可享用
干炸小肉丸

笨笨小人家

话说某次去餐馆吃了干炸小肉丸，味道不错，回来偶就想着自己尝试做下，木有想到，还是不赖滴，酥脆的外皮，满口的肉香，很适合偶们解解馋哈！
从民间走进宫----豌豆黄

kiss战女

豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。据说，一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉，忽听街上有
紫薯茶巾绞

大北鼻

紫薯，在我认知中就是紫色的地瓜，吸引人貌似不是味道，而是颜色。和地瓜一样，可以煮来吃、烤着吃、做粥吃……这里我推荐的一种卖相好看的吃法，紫薯茶巾绞。
【油条家族】青椒油饼

春天DIY美食

青椒油饼，是在油条油饼的基础上，加入少量剁碎青椒擀匀炸制而成。咬上一口，有油条的滋味，油饼的绵软，还有青椒的清香，再就着点稀饭，咸菜咸鸭蛋，就是一顿美美的传统中式早餐。在温度23度以内，可以在头天晚上使用室温发酵法发面，第二天早上炸制。也可以直接采用低温发酵法，和好的面放入冰箱，第二天早上提前一小
樱桃果冻

漂亮马婆

1熬果酱滤出的樱桃汁。果酱做法见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-328639.html2琼脂放清水泡1小时以上。3琼脂沥水后放入锅内，加纯净水。4中火煮开，转小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉。5煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。6

上一页 386 387 388 389 390 391 392 393 394 下一页

推荐菜谱