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端午节吃粽子——鲜肉粽子
端午节吃粽子——鲜肉粽子
太阳1968
收录时间:2023-01-08 02:41:23 热度:6027℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
糯米
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法步骤
1
将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.
2
将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的,可以加生抽和蚝油。
3
猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽,用手抓拌均匀,腌24小时
4
用粽叶把糯米包好,里面放一片腌好的猪里脊肉,再用线扎紧。
5
把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。
6
可以吃了。儿子非常喜欢。
本次制作《端午节吃粽子——鲜肉粽子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
端午节
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