小吃菜谱

酱油荷包蛋

绵卡普

　制作过程：　　　　1、平底锅放油烧微热，打入鸡蛋。　　　　
油炸豆腐丸

redfox1006

豆腐好吃，入味难，像这样做成丸子再炸一下，就不怕这个问题了。
紫薯凉糕

@那时花开@

1准备的食材。2提前把糯米洗净泡好。3把糯米和紫薯蒸熟。4把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。5把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实（铲子上抹点凉开水就不沾）6均匀的铺一层紫薯泥。7在紫薯上再铺一层糯米饭，压紧压实。8待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。
韩式小肉饼

亲亲小蜜糖

农历的3月26日是我家猪猪的生日，因为不是周末就只有我们两个人过了。猪猪打算到外面的西餐厅去吃饭，可遭到了我的激烈反对~毕竟是第一次在韩国一起过生日，想自己给他准备哩~做的菜当然没有餐厅的精致美丽，重在心意嘛~今年猪猪生日，身为贤妻的我的训诫是：外面的女人中看不中用，家里的老婆好看又中用，如果敢对外
蓝莓糍粑

@那时花开@

1准备的食材。2糯米洗净泡5-6小时。3蓝莓洗净沥干，（用手轻轻地洗去上面的灰尘）4蒸好的糯米饭。5糯米饭用手或擀面杖揣黏后，加入少许的糯米粉白糖和蓝莓干合匀。6把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄，放入冰箱冷藏。7拿出切块（要是冻硬了就在常温下回软）。8在油锅里炸至两面金黄即可。小窍门糯米一定要泡发
包菜肉丝炒粉

映映爱美食

这里的粉说的是一种河粉，在潮汕地区有自己特有的名字——粿条。我们是说炒粿条的，为了沟通无障碍，我还是用粉来代替粿条吧。
琥珀杏仁

@那时花开@

1准备好的杏仁。2杏仁用水浸泡一会，去掉外衣。（最好再把杏仁一分为二，炒炸的时候酥脆均匀3剥去外皮的杏仁。4锅里给适量的水和冰糖（我给了一块大冰糖，不喜欢太甜的亲们就适当的减半）。5熬糖时需要用锅铲或勺子不停地搅动。（水和糖没有固定的比例，水多了熬糖的时间久会长些）。6让糖均匀受热不糊，7倒入杏仁。
【山寨版】上校鸡块

甜蜜旋涡

想吃KFC了，自己一个人又不想去也吃不了多少，于是自己在家山寨了一回，买的番茄酱味道不好，最后蘸着韩国辣椒酱吃的~~很好吃哦
芝麻面叶

A苹果小厨

二月二，龙抬头，吃糕豆，这是我们这的风俗。现在，不论是超市、菜场、糕点房无一例外的都卖起了糕豆。现在的糕豆品种可真是多呀，各种口味的，各样样子的，油炸的，炒的，甜的，咸的，让人眼花瞭乱，无从选择了。这次，我做的是油炸版的，加足了芝麻，图的就是那个满口的香，嘎嘣的脆。
港式炒贵刁（附贵刁制法）

靓女厨房

港式贵刁来自广东潮汕地区，客家话粿条，粤语贵刁。有点似河粉，但是感觉口感还是有点不同喇。炒贵刁有很多种炒制方法，配料当然有所不同。这个炒制方法和配料是超级厉害的星级大厨的秘制配方，贵刁没有外面name硬，软一些，米香更浓郁一些。米粉可以自己磨制也可以买现成的。我觉得味道很不错，比外面很多食肆的味

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