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油炸豆腐丸
油炸豆腐丸
redfox1006
收录时间:2022-12-03 13:50:47 热度:9764℃
1张图片
“
豆腐好吃,入味难,像这样做成丸子再炸一下,就不怕这个问题了。
”
食材明细
主料
豆腐
250克
辅料
小葱
50克
胡萝卜
50克
鸡蛋
两个
配料
盐
适量
老抽
适量
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油炸豆腐丸的做法步骤
1
准备一块北豆腐,洗净。
2
将豆腐用手压碎,放入葱花和胡萝卜丁,再打入两个鸡蛋。
3
放入盐和老抽,搅拌均匀。
4
将材料团成小丸子。
5
锅中放入食用油,进行加热。
6
油到七八分热时,放入豆腐小丸子。
7
炸至金黄色,就可以出锅装盘了,多可爱的小丸子啊。
制作小窍门
1.这种小丸子,只能用北豆腐来做。
2.炸的时候,如果油太热,要将火变中火。
3.为了孩子吃得健康,所以没有放味精,可根据家里实际情况来定放不放味精。
菜谱标签:
小吃
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