小菜菜谱

功夫花生

万山红

看美食节目，里面讲到一个饭店里做的功夫花生，说是味道特别的好，我认真看了后，发现，其实做法也和我们平时差不多，只是放了很多的白冰糖，再就是这个功夫花生是真的费功夫，不是费人的功夫，是费时间，要煮8个小时。是不是真的很“功夫”。
五香花生

雪峰儿

花生中钙含量极高，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防
辣拌芦笋西兰花

火镀红叶

辣拌芦笋西兰花，这是个好吃有益的减肥菜呀，要是你吃腻了过于清淡的消脂菜，试试这个是个“重口味”的素菜，用指天椒拌的辣拌芦笋西兰花，醒胃又解馋！
老醋花生

芹意

最传统、最受欢迎的佐餐小素菜。富含优质植物蛋白、维生素等，营养丰富，健脾开胃，增进食欲。我的做法，使用枫糖浆做甜味剂，比用糖、蜂蜜的营养更好。当然，没有枫糖浆可以用蜂蜜。关键是调味汁要有点儿黏黏稠稠的味道，能挂在花生上，那味道才够好、够充分。
卤豆干

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1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人
蜂蜜南瓜片

水青青

蜂蜜南瓜片，清淡甜蜜，原汁原味。南瓜是夏秋季我们乡村人常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等，有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品的刺激，适宜于胃病患者。蜂蜜南瓜片，简单快手菜，加了蜂蜜的南瓜更利于加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
盐香花生

想想开心

1准备好材料2先给花生放入盐,搅拌均匀3再放入鸡精和味精,搅拌均匀4把拌好的花生放入水中，再倒进锅中（泡的水也要放入锅中）。水漫过花生。5把锅盖上盖。大火煮2分钟，中火煮5分钟，小火煮10分钟。6把煮好的花生放入冷水中，去渣。
传统韩国泡菜

smile、Dear

第一次做泡菜如有不足多多指教
韩式辣白菜（简洁版）

silvia201305

韩流、韩流、韩流的强大！！！其实真心觉得韩国食物没日本的精致，中国的丰富多样！！可那可怕的韩流如此强大，中毒已深，放弃治疗！！！每个一段时间都会想吃韩国料理，在其中最离不开的就韩式辣白菜，好多菜都是它打主力（泡菜饼、泡菜锅、泡菜汤、泡菜炒饭。。。），外面买的韩式辣白菜根本无法下咽（而且很贵），还不如
凉拌双耳

品味食尚

凉拌菜，可以让全家人的食欲大增。双耳滋阴润肺，口感脆嫩，用鲜味汁和香醋调味后更增鲜香和滋味。

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