小菜菜谱

拌杏鲍菇

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杏鲍菇，低脂肪低热量，营养丰富，香味独特，炒或拌煮汤都是非常好吃，今天我做一道非常清爽的拌菜
腌酸芋荷

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酸芋荷梗营养丰富，药用价值很高。你们吃过吗？
韩式酸辣鸡爪

南兮·人间烟火

1以上是配料图2鸡爪放入锅中焯水，倒入2勺料酒，放入姜片，煮5分钟开盖煮3捞出过冰水15分钟，或者放入冰袋4如图所示去鸡大骨，切T型再剥皮拽出大骨5去大骨是为了更加入味630ml热水放入白糖融化，加入香油，米醋，陈醋，料酒，生抽，蒜泥，盐，白糖7加入两勺韩式甜辣酱8加入青柠搅拌均匀9准备一个封口袋
“榨菜”拌榨菜

不做妖精好多年

1榨菜洗净。2改刀切丝。3反复清洗掉盐分。4撰干水分放碗里5红椒洗净6切丝7香菜洗净8切段9所有食材放一起10放芝麻油11放生抽12放鸡精13放白糖14放陈醋15搅拌均匀即可。16装盘。17成品。
五香盐卤青豆夹

蓝雨阳光780913

1青豆夹用剪刀剪掉两头，便于入味。2用手搓洗干净，多洗几次。3加入各种调料，用煮锅焖煮熟即可。4煮20分钟后捞出沥水即可。青豆香脆，当做零食或者下酒菜均可。
酱香味十足的酱牛肉

????小斌哥????

酱香味十足的酱牛肉
卤菜

静静厨房日记

简易卤肉，制作方法十分简单，十分入味，味道不比外面买的差。自己做的更加干净，且可以制作多种口味，赶快买来试一试吧。
酸豆角~胃口正确的打开方式

流浪的单身汉

本来这道菜下饭菜是想在三伏天推出的，怎奈……o╥﹏╥o 但作为正菜、佐菜都合适的它，出现在当季也是正逢适宜。作为腌菜，其实有很多争议，但个人觉得只要掌握“严格制，偶然食，不多食”的原则，怎么都是安全的。毕竟爱吃的我们，口味还是要丰富多彩的嘛，才不辜负吃货的幸福生活^_^
田园三色拌肉丁

食膳美食

1莴笋，胡萝卜，山药，切丁备用2将切好丁的原料焯水备用3将鸡脯肉切丁放入老抽耗油腌制片刻，抓点生粉，然后再将鸡脯肉滑炒成形备用4将锅内放入少许油，再将备好的莴笋，胡萝卜山药鸡脯肉倒入锅内，加入少许水，加入调料盐，鸡精，味精翻炒两下，稍微打点芡粉即可出锅装盘。
鸡蛋拌蒜

红袖添饭＊

鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。大蒜集100多种药用和保健成分于一身，鸡蛋能健脑益智，对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好，容易拉肚子，来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养，不用煎炒也一样好吃。

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