小菜菜谱

煎鸡蛋

A咖_dirBWk

三个鸡蛋少量葱末少量豆瓣酱少许盐食用油
糖醋脆萝卜

美米妮

糖醋小萝卜，一道简单又酸甜可口的开胃小菜。
腌黄瓜

朴雪花

1黄瓜洗净用热水烫一下，不用煮沸，这是杀菌作用。2黄瓜捞出，盛在干净无水无油的盒子里。3稍稍凉一下，约莫室温状态时，先撒酱油，最后撒盐不加别的（咸淡是稍稍咸点）。4然后压一下，渐渐旳它杀出水来，不翻不动，期间尝尝汤汁，注意咸淡适宜！（全过程注意它不碰水油等）5这是腌了有2周了，我家先生特喜欢，顿顿
简易牛肉干

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1买好的牛肉洗净切手指大块、用盐醋抓均匀放置一小时，在一次摆放到盖帘上控干水分2不溢水就可以了，烤盘铺锡纸刷油放牛肉条，烤箱220度上下火低上层开始烤10分看看有水溢出倒掉，翻面刷油在烤10分，溢水在倒掉在刷油继续放中层15分后在刷油喜欢什么味道的就放什么调料，15分过后把牛肉干翻面再次刷油烤15分
茴香糯花生

美米妮

油炸花生常做为家常下酒小菜，但是如果肠胃不好的朋友经常吃油炸花生的话，容易造成消化不良，其实亲们只要改变一下烹饪方式，就可以吃到又美味又营养的花生喽。
微波炉奶酪花菜杯

点滋味小吃

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
腌萝卜

悦悦玉食

一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间：温度高而盐浓度低的时候，“亚硝峰”出现就比较早;反之温度低而盐量大的时候，“亚硝峰”出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上，南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说，到 20 天之后亚硝酸盐含量已经明
腌制樱桃萝卜干

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记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥，喜欢买比较深色圆圆的小头菜，好象叫嘎渣头，那时候经济不太好，一般两三个咸菜头就能下一大碗粥，后来听妈子说致美斋搬家了，去那得坐13路车，具体地点就不知道了，现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做，就用了削了皮的樱桃萝卜来做，但没加老抽上色，炒时加了些辣
自制纳豆

Meggy跳舞的苹果

纳豆是盛唐时期由日本僧人带回到日本之后，经过几百年的改良而形成现在的样子了。现如今国人的养生保健意识增强，纳豆重新返回到视野中。咱们可以在家制作纳豆，不用再花大价钱到外面去买啦！
如何卤鸡脚才入味#肉肉厨

肉肉厨

大家好~~我是肉肉厨！相信很多吃货都喜欢吃各种卤的食物，什么卤鸡脚啊！卤肉啊！卤鸡翅啊等等~但如何才能卤的更入味，食物吃起来更有滋味呢？？今天我就教大家如何卤鸡脚更能入味~~希望大家喜欢！！！！

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