四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一,其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜,都问你们家这泡菜是怎么做的啊?正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦!下面我就给大家介绍一下正宗四川泡菜的做法。 用一个泡菜坛子,提前一天洗净晾干(注意千万不能有生
1芥菜疙瘩洗净,去除表面的赃物和杂毛。2用刀切丝或者直接刨出来。3准备好白醋,白糖,盐。口味根据自己口味来,盐少量即可。4将切好的芥菜丝儿和调味料放到一起揉好,装坛。5瓶口弄个保鲜膜,加密。捂严实了才能出来辣味。6过一两天就可以吃了。酸甜可口,又夹带辣味的劫财疙瘩丝儿做好了。很下饭小窍门调料口味根据