想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
下饭菜:卤肉
下饭菜:卤肉
644067065
收录时间:2024-03-09 08:03:49 热度:9122℃
1张图片
食材明细
主料
五层肉
300克
八角
适量
香葱
适量
葁
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
下饭菜:卤肉的做法步骤
1
准备好葁、八角、冰糖、香葱头。
2
五层肉买回来洗后,切成肉丁,倒锅里用开水煮一下,然后再洗干净。
3
洗干净后倒到压力锅里,加水、葁、八角、冰糖、香葱头、料酒、少许盐、酱油、老抽(调色),盖上盖子,压二十分钟关火。
4
倒入香葱叶抖一下
5
成品!汁用来拌饭或者拌面可香了
制作小窍门
1、这菜是煮给我儿子吃的,所以切成肉丁。大大块的,吃两三块就会觉得很腻!
2、分量不多,因为我不喜欢吃剩菜,不管什么菜绝对是新鲜的比较营养,少吃多滋味。
3、压二十分钟使肉烂一点,更入味!
4、盐可别放多了,淡了可以加,咸了拿不出来,虽然可以多放冰糖来调,但过多的盐和糖对身体不利。
本次制作《下饭菜:卤肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
小年
补血
重庆菜
利尿
粽子
小清新
乳酪蛋糕
宿舍时代
养血
鲁菜
羹类
饼
延缓衰老
零食
布丁
惊蛰
清明
生日