夏季食谱菜谱

拌什锦小菜

苏学

1本做品是自己原创的小菜，清凉爽口，是夏日里的下饭菜，再配上一椀汤，就美美地吃上一顿饱餐。2本做品是自己原创的小菜，清凉爽口，是夏日里的下饭菜，再配上一椀汤，就美美地吃上一顿饱餐。3什锦小菜，清凉可口，有降三高作用。是夏里的必备小菜，这是我的一道拿手小菜，我是常做的哟4什锦小菜，清凉可口，有降三高作
家庭简易版上汤苋菜

双鱼座米屑儿

1苋菜择好洗净。2皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中间的软心，切小块，蒜切碎。3锅里烧开水，下苋菜煮熟。4捞出锅，装在盘内备用。5炒锅洗净，放少许猪油，烧至温热，下蒜爆香。6再下皮蛋炒匀。7加骨头汤，烧开，放盐、鸡精调味。8将煮好的汤料浇在苋菜上即可。小窍门1、一般家庭都没有高汤，用猪油和骨头汤也能山寨的
香炸鸡腿肉

都市小人物

1将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨，一分为二。2用敲肉锤将鸡肉两面锤几下目的让鸡肉更薄容易入味。3用盐，糖，辣椒酱，酒和黑胡椒粉和蛋清将处理好的鸡腿肉抓匀腌制半小时。4准备细小的面包糠（面包糠有很多种，有的比较粗粒，我用的是意大利面包糠，里面混合一些香草的植物，味道很特别。）5将腌制好的鸡腿肉两面
椒盐皮皮虾

丫丫小屋

1准备原料2蒜剁蓉，干红辣椒切段，香菜，香葱切末3皮皮虾多冲洗几遍，加入盐，料酒腌制4起油锅油温六成热时，加入腌制好的皮皮虾5炸至皮皮虾发红，捞出控油6锅内留底油，加入蒜蓉，干红椒炝锅7加入炸好的皮皮虾，小火炒制8加入椒盐9加入香菜，香葱末10装盘开吃
凉拌千张

丫丫小屋

1准备原料2豆腐皮，黑木耳分别飞水，黄瓜切丝，放入容器内3加入盐，生抽，醋，糖，芝麻油，炸花生米4翻拌均匀就OK了
双色甘蓝

丹青竹韵

1绿、紫甘蓝洗净2切丝～3继续～4锅加水加少许盐，双丝入水焯烫5捞出过凉置碗备用～6加入调料拌匀即可～
豆豉皮皮虾

丫丫小屋

特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾
简易早餐----鸡蛋饼

烟水迷离

1面粉中加入适量清水、盐、胡椒粉搅拌至无颗粒的面糊。2生菜黄瓜洗净，把黄瓜和火腿切成条条。3煎锅中刷上一层食用油烧热，倒放面糊中小火煎成圆形。4打入一个鸡蛋，用筷子划散。5鸡蛋煎至凝固关火，在面饼上放上生菜、火腿、黄瓜即可。
辣椒炒河虾

duzhaoteng

河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜特色: 河虾壳脆肉嫩，咸甜适中，色泽红亮，汁浓入味。
茄汁带鱼

温馨小饭桌

炸的外酥里嫩的带鱼裹着酸酸甜甜的番茄汁，是非常令人难以抗拒的一种口味。酸甜可口的好味道味深受的小朋友喜爱，怎能不多来一块！

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